風幕柜和直冷柜的區(qū)別

風幕柜：風冷風幕柜的有一風扇，自動除霜，不結冰。直冷風幕柜，無風扇，結冰，手動除霜。

直冷柜：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

直冷和風冷由于制冷方式不同，主要性能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；所以在冬季,應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于zui佳的工作狀態(tài)。速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。 風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。

制冷是現(xiàn)代水果和蔬菜儲存的主要形式之一。將圓形管處理成矩形,使蒸發(fā)管與傳冷的內膽接觸由點8接觸變成面接觸,擴大了傳遞面積,能加快制冷速度。它使用高于水果和蔬菜組織的東街點來實現(xiàn)水果和蔬菜的保鮮。它可以存放在溫暖的季節(jié)周年紀念日，以確保每年供應水果。低溫冷藏可以降低果蔬的呼吸代謝，病原菌的發(fā)生率和果實的腐爛速度。在水果的總制冷中，應注意溫度的控制，溫度不能降低太低。通常，水果和蔬菜冷藏的溫度范圍在0-15℃之間。防止冷卻和凍害的關鍵是根據(jù)不同水果和蔬菜的習慣控制溫度。在冷藏期間，一些水果和蔬菜如梨需要逐漸冷卻以減少或不引起冷害。

選擇新的展示柜，看看哪些突襲者展示柜是超市中必不可少的制冷設備之一。使用水果冷藏展示柜時，在保鮮新鮮水果的過程中，還具有保存和保存水果的功能。因此，在購買時，業(yè)主面對市場上的許多冷凍品牌，產品功能也各不相同。摘眼很容易。那么，你如何選擇？首先，看品牌選擇一個新鮮的展示柜，品牌非常重要，品牌的好產品已經過長期市場的考驗。在正常情況下，相同規(guī)模的國產產品將比國外產品便宜，但國內外制冷設備的質量差別不大。二，門式保鮮展示柜分為單門保鮮展示柜，雙門保鮮展示柜，三門保鮮展示柜，開門保鮮展示柜和多門保鮮展示柜根據(jù)門的數(shù)量。