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高溫蒸煮袋其中絕大多數(shù)是由復(fù)合干法、 幾個(gè)可用的無(wú)溶劑復(fù)合或共擠出復(fù)合制造。高質(zhì)量比無(wú)溶劑復(fù)合的干式復(fù)合,排列與組合的材料是合理的普遍比鋼塑共擠復(fù)合,蒸煮袋是由干復(fù)合方法,所以這是只有在干式復(fù)合制造技術(shù)。
高溫蒸煮袋在具體操作到隨后的工藝參數(shù),哪些包括包覆的橡膠輥的行號(hào)和點(diǎn)深度和操作橡膠液的濃度,烘道溫度,加熱段和暴炸嘴行空氣的大小和啟動(dòng)速度的水平,也有放卷張力和烘道張力,和收到卷張力的控制過(guò)程單和復(fù)合鋼輥的表面溫度和復(fù)合壓力等。
在熟食包裝應(yīng)用當(dāng)中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區(qū)別的,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一個(gè)概稱(chēng),因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣,也有一般型(蒸煮溫度在100~200℃,殺菌30分鐘)、高溫型(121℃,殺菌45分鐘)和耐高溫型(135℃,殺菌15分鐘)之分。
水煮袋,其實(shí)通俗易懂的叫法是巴氏殺菌,水煮袋也就是說(shuō)是用水來(lái)進(jìn)行殺菌的,所以根據(jù)其水煮溫度不一樣,水煮袋也分為低溫(在100℃條件下殺菌30分鐘)和巴氏殺菌(在85℃條件下殺菌30分鐘)。
在生產(chǎn)高溫蒸煮袋時(shí),我們需要對(duì)以下幾點(diǎn)進(jìn)行檢查:
1、制袋尺寸、封邊尺寸規(guī)格(按客戶(hù)要求)。
2、熱封邊強(qiáng)度用鋼尺從袋子的邊封處裁取15mm寬的試片,固定在LDX-200材料試驗(yàn)機(jī)上、下夾具上進(jìn)行熱封強(qiáng)度的測(cè)定。
3、向袋內(nèi)裝入等容量的水并封口,將袋樣放置在壓力儀的上、下板之間,根據(jù)客戶(hù)要求的條件(壓力、時(shí)間)做壓力檢測(cè),觀察袋是否破及滲漏。
今天就和大家說(shuō)說(shuō)這種真空蒸煮袋的好處。
保持色香味等。都知道,大多數(shù)蒸煮出來(lái)的食物在存放一段時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)不合口味,或者是變質(zhì)的情況等等,而由蒸煮袋進(jìn)行包裝的食物,尤其是那些蒸煮出來(lái)的肉類(lèi)食品,會(huì)很好的保存當(dāng)初的滋味,色,香,味,都會(huì)一一留存,更不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象。4、機(jī)械、電子等精密工業(yè)產(chǎn)品的包裝,特別是在海上和沿海區(qū)域儲(chǔ)存的不能用油防銹的產(chǎn)品的包裝。如此保護(hù)條件,便是蒸煮袋對(duì)于食物的好處。
保存時(shí)間長(zhǎng)。蒸煮袋內(nèi)的食物有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn),那就是在這種袋子包裝之后,無(wú)論是在什么樣的環(huán)境或者是溫度之下,它們都能夠長(zhǎng)久地保持質(zhì)量,不會(huì)出現(xiàn)任何的變質(zhì)情況,這一點(diǎn)是它們真空包裝帶來(lái)的主要優(yōu)勢(shì)。普通的油墨不具有耐高溫的性能,在受到高溫后會(huì)離層,顏色也會(huì)產(chǎn)生變化,因此選擇耐高溫蒸煮油墨是制作高溫蒸煮包裝袋的條件,一般會(huì)采用印刷附著牢度好,經(jīng)交聯(lián)固化反應(yīng)后,能耐高溫蒸煮,與膠水產(chǎn)生很強(qiáng)的粘力的油墨。也正因此,大多數(shù)熟食店中,我們都可以看到蒸煮袋的使用情況。