山西億萬德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

廚房水多潮濕，對于地面的設(shè)計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪，選用實用的防滑地磚，防止地面濕滑導(dǎo)致工作人員打滑摔倒。用水、明溝：許多廚房水槽配備的太少，工作人員用水極不方便，忙起來難以顧及清洗，難以保證衛(wèi)生，明溝，是廚房污水排放的重要通道，可有些廚房明溝太淺，或無高低落差……導(dǎo)致污水滯留，廚房水地相連，很難做到干爽，因此，廚房設(shè)計時要充分考慮取用水的需要。

大功率電磁爐做為商用餐廳廚房商場新發(fā)明的一種新型爐灶。電磁大鍋灶煮食的熱原來源于于鍋具底端直接發(fā)生的熱量，而并不是電磁爐自身發(fā)熱直接傳導(dǎo)給鍋具，因此電磁爐的熱效要比一切的炊具高出近一倍。商業(yè)大炒爐打破了傳統(tǒng)式的明火烹調(diào)方法，對比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯。環(huán)保節(jié)能：電磁爐當(dāng)然就是說用電的和煤氣灶對比大約節(jié)約了60%上下的花費。

價格低廉有很大的可能是因為板材造假，使用壽命無法達到這么長的年限，比如蒸飯車，12盤的兩千塊的都有，這種蒸飯車能正常使用2年就不錯了。其次是看制作工藝，表面是否光滑，平整，焊接口是否拋光，是否卷邊等。廚房通風(fēng)是很重要的一個問題，如果通風(fēng)設(shè)計不合理就會影響正常工作，中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。