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食堂承包一站式就餐服務(wù)讓管理更輕松!
公司企業(yè)單位的管理者以及學(xué)校食堂的管理者對(duì)于員工和學(xué)生的飲食需要投入非常大的精力,想要讓員工和學(xué)生吃的安全又健康、營(yíng)養(yǎng),食堂承包公司哪家強(qiáng)?蕪湖毅豐達(dá)值得托付。它能夠給大家提供一站式就餐服務(wù),讓管理更輕松,就餐更舒心。
實(shí)力強(qiáng)更省心。對(duì)于企事業(yè)單位或者是學(xué)生管理者而言,如果選擇蕪湖毅豐達(dá)合作,那么在后期合作過(guò)程中完全可以放心、省心、安心。蕪湖毅豐達(dá)公司運(yùn)營(yíng)實(shí)力強(qiáng)大,有專業(yè)的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)搭配團(tuán)隊(duì)還是烹飪團(tuán)隊(duì),都各司其職,釋放自己的光和熱,用熱情的工作態(tài)度來(lái)服務(wù)每一位就餐者。
食堂承包公司是如何管理食堂的
從食堂承包管理制度的角度看,先要建章立制,并得到公司的同意并發(fā)布實(shí)施,簡(jiǎn)單的就是要得到老板的同意或老板現(xiàn)場(chǎng)宣布。若單從個(gè)人角度去推動(dòng),會(huì)受到既得利益者的反對(duì),導(dǎo)致工作的不順暢。
有效的辦法就是輪崗制,安排人員按既定的菜譜方案實(shí)施采購(gòu),每周一換采購(gòu)人,同時(shí)作好貨物的驗(yàn)收復(fù)核(如復(fù)秤等);對(duì)于價(jià)格,管理者要作好調(diào)研,做到心中有數(shù),方能控制;同時(shí)在食堂作一個(gè)展板,上面標(biāo)明當(dāng)日菜品、主廚、采購(gòu)人員、主食材采購(gòu)價(jià)格及數(shù)量等,同時(shí)開(kāi)一板塊作為就餐員工的意見(jiàn)反饋,這能一方面加強(qiáng)食堂人員的責(zé)任感和榮譽(yù)感,同時(shí)也起到一個(gè)監(jiān)督作用(因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都對(duì)菜市行情有一定了解?。?。
作為管理者,重要的不是去抱怨有問(wèn)題,而是應(yīng)該去想到解決之法,從職場(chǎng)的角度看,老板是作“選擇題的”,即下屬或下一級(jí)管理人員要提出解決方案供老板選擇!任何管理,必須要立足于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,采取“法治(制度管人)”,而不是就事論事的“人治”,方能長(zhǎng)久有效!
企業(yè)為了使員工的飲食有保證,都建立有專門(mén)的食堂。食堂建立以后,企業(yè)如是承包給飯?zhí)贸邪?,?huì)有專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的人員協(xié)助企業(yè)進(jìn)行管理,菜品不會(huì)單一沒(méi)有特色,就餐環(huán)境也不會(huì)亂糟糟。
食堂承包公司根據(jù)大眾口味安排了湘、川、粵風(fēng)味大廚,為該公司提供多元化菜式,讓大家時(shí)刻都能感受到家的味道。而且在餐廳進(jìn)入口處設(shè)立食材展示柜,將平時(shí)用到的大米、食用油、副食調(diào)料品等食材展示出來(lái),供大家監(jiān)督,讓大家吃的安心,吃的放心。
食堂有專業(yè)的管理,食材安全有保障,供膳穩(wěn)定,菜品豐富多樣,為構(gòu)區(qū)創(chuàng)造了優(yōu)雅的就餐環(huán)境,食堂承包服務(wù)贏得了企業(yè)全體員工對(duì)食堂的一致好評(píng)!
工人在食堂吃飯,飯量充足價(jià)格低,減少了日常的開(kāi)支,有助于提高個(gè)人的生活質(zhì)量。而且食堂一般是按時(shí)按點(diǎn)的提供餐點(diǎn),有助于培養(yǎng)工人按時(shí)就餐的習(xí)慣。而餐飲公司在工廠食堂承包上經(jīng)驗(yàn)就比較豐富了,它們能夠針對(duì)不同的企業(yè)進(jìn)行不同的飲食,因?yàn)槊總€(gè)行業(yè)的工業(yè)對(duì)餐飲的需求不同,需要的營(yíng)養(yǎng)攝入也不同。就拿工人來(lái)說(shuō),腦力勞動(dòng)者和體力勞動(dòng)者對(duì)食物的需求都不同,腦力勞動(dòng)者需要攝入大量的維生素而體力勞動(dòng)者需要攝入大量的能量,所以在食物結(jié)構(gòu)的設(shè)置上就需要細(xì)化。
工廠、學(xué)校、企業(yè)選擇食堂承包機(jī)構(gòu)的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題?
承包機(jī)構(gòu)的管理,對(duì)于餐飲機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu),舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的蔬菜供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)影響到工人的就餐,所以企業(yè)在選擇工廠食堂承包機(jī)構(gòu)的時(shí)候要注意機(jī)構(gòu)的管理是不是到位,能不能給工人提供相應(yīng)的服務(wù)。