洗碗機的方便性

      在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規(guī)格。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。由于洗碗機的功能較多，一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就可以了。同時也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優(yōu)點是洗滌干凈、安全可靠、能自動循環(huán)，但價格要相對貴一些。另外，市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機，消費者可根據(jù)自己的愛好進行選擇。洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機當柜門打開后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具。頂開式洗碗機取放餐具不太方便，機上的空間也不能充分利用。1．商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、餐廳等，其特點是高溫、消毒、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機和臺式洗碗機。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊需要，一般宜選擇前開式洗碗機。

北京久?？萍加邢薰?/span>歡迎您的致電，期待與您的合作！

（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現(xiàn)正式更名為北京久牛科技有限公司）

洗碗機租賃，你不知道的    

很多人對洗碗機租賃有很多顧慮。其實是多余的。有人認為洗碗機租賃還不如購買，擔心會產(chǎn)生很多不必要的費用，其實不是這樣的。相反洗碗機租賃很有很多好處。

洗碗機租賃的好處

1. 洗碗機在所有的廚具里面算得上是一項較大的支出了，進口的長龍式洗碗機通常要幾十萬一臺，國產(chǎn)的通常也要十來萬一臺，現(xiàn)在這筆投資不需要餐飲公司投入了，由我司免費提供洗碗機供貴司使用。

2. 得到這臺洗碗機使用權完全不需要餐飲公司額外掏錢，因為使用洗碗機洗碗，以機器置換人員，節(jié)省下來的人員工資完全足以支付洗碗機的租賃費用，甚至還有多。

3.洗碗機租賃，不用擔心人員流失，不好招聘

4.現(xiàn)在人力成本在上升。

5.洗碗機租賃費用包含了，不用另外花錢買清潔劑，只需提前五天電話通知，送貨上門。

以上都是洗碗機租賃的好處，這些你知道嗎？

餐具消毒有哪些問題？ 餐具洗碗機使用方法

餐具消毒直接關系著我們的身心身體健康，隨著人類工業(yè)化的發(fā)展，食品安全問題越來越多，受人們高度重視。有關部門對食品的消毒也有嚴格把關。然而，卻或多或少忽視了餐具的消毒，很多餐館還未普及餐具消毒，所使用的餐具消毒都不達標，只是簡單洗洗又拿回去利用。 餐具洗碗機雅芬使用方法' title='2014餐具消毒有哪些問題？11、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用。 餐具洗碗機雅芬使用方法' 

餐具消毒有以下幾點方式

（1）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；

（2）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘；

（3）蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；

化學消毒：即使用餐具進行餐具消毒。

化學消毒的要求：

1、選用的必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準的。

2、使用餐具進行消毒的濃度，必須達到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度。

3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。

4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用?！?

洗碗機：使用品牌附消毒餐具洗滌劑進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題：

1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。

2.洗機工作水溫控制在80℃左右。

3.洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換。

4.洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛(wèi)生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

餐具消毒方法的選擇

大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒；中小型餐飲業(yè)可選用餐具浸泡粉來進行餐具清洗與消毒，成本不會太高，適用多數(shù)消費水平，效果很好　

餐具洗滌，消毒合格的標準：　

1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。