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精煉油設(shè)備主要是對毛油進行精制,以及把毛油中對于食用以及貯藏不利的一些雜質(zhì),進而達到質(zhì)量標準的成品油。毛油精煉的辦法有三個:機械法、化學(xué)法、物理化學(xué)法。普遍使用的方法有:浸出提取法:浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法及連續(xù)回流提取法等。影響精煉油設(shè)備效率的因素主要有下面幾點:堿煉損耗:為脫除毛油中存在的膠質(zhì)、游離脂肪酸、水分、雜質(zhì)等形成的損耗。
在處理過程中由于中性油皂化、乳化引起的損耗;脫色損耗:主要為吸附脫色時廢白土吸油所引起的損耗,應(yīng)盡量降低廢白土含油率。 在汽提過程中油脂的飛濺損失。(如罐內(nèi)油上翻應(yīng)停止加熱,過幾分鐘再開啟加熱),油溫保持在105-110℃,觀察視窗口沒有水蒸氣,停止加熱,油溫降至80℃時關(guān)閉真空泵,油溫降至70℃時關(guān)閉攪拌,脫水完成。在生產(chǎn)過程中由于操作不當或因設(shè)備等原因引起的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象造成的損耗。脫臭損耗:包括脫臭過程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物質(zhì),甾醇、維生素E等不皂化物,甘三酯的蒸餾揮發(fā)損失。
毛油中含的磷脂、蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)和糖基甘油二酯等雜質(zhì),因與油脂組成溶膠體系而稱之為膠溶性雜質(zhì)。在浸出工作能力層面,丙、丁烷較己烷的黏度小,界面張力小,在油中擴散系數(shù)大,因此胚表層滯流層薄厚小,熱對流擴散系數(shù)大,溶劑擴散系數(shù)大,胚內(nèi)溶劑擴散系數(shù)也大,在一切正常狀況下,相對胚厚的藍莓干籽燃料,四號溶劑浸出是比己烷浸出的對流傳熱指數(shù)大。這些膠溶性雜質(zhì)和有害物質(zhì)(苯并芘、)降低了油脂的使用價值和儲藏的穩(wěn)定性。本設(shè)備的一個罐主要是脫膠用。機器下面那裝有齒輪油泵,按照泵上面的箭頭方向運轉(zhuǎn)是正轉(zhuǎn),油泵的左方有和油泵鏈接的管道。
在使用前您可以在生產(chǎn)資料門市購買2-3米含鋼絲彈簧的膠管與其連接,將膠管的一頭插入毛油池或毛油罐中:A、開啟油泵,B、開啟一個罐連接管上的閥門,其他管道上的閥門處于關(guān)閉狀態(tài),這樣毛油泵入一個精煉罐內(nèi),當油離上沿20公分處時關(guān)閉油泵,停止上油。這些膠溶性雜質(zhì)和有害物質(zhì)(苯并芘、)降低了油脂的使用價值和儲藏的穩(wěn)定性。
黑加侖學(xué)名黑穗醋栗,俗稱黑豆果,別名黑夏果,哈薩克語“卡拉哈特”,是虎耳草科茶蔗子屬小灌木,其果實為深褐色小漿果,株叢高1.4米左右,株叢直徑1.2米左右,壽命可達50年之久,結(jié)果盛產(chǎn)期30年,是我國東北地區(qū)和新疆北部廣泛種植的一種漿果植物。工藝廢渣主要來源于原料清理過程中清理出的砂石,脫色工序中產(chǎn)生的廢白土,以及除塵器排出的塵土等。
四號溶劑(主要成分為丁烷或丁烷和丙烷按一定比例組成的混合物)浸出技術(shù),是油脂工業(yè)的新興的一項浸出技術(shù),它利用四號溶劑沸點低,常溫常壓下是氣態(tài),很容易揮發(fā),作溶劑浸出植物油,低溫下易與物料和油脂分離的特性,從植物油料中尤其是特種植物油料中萃取、分離油。低溫(亞臨界流體)萃取法,該工藝方法已成功地應(yīng)用于色素(葉黃素、辣椒紅色素)、貴重油料(葡萄籽油、小麥胚芽油、核桃油等)、微藻油(DHA、ARA等)的萃取,能很好地保護其成分及活性物質(zhì)不被破壞,蛋白不變性。
采用四號溶劑浸出技術(shù)制取黑加侖籽油,不但能提高油脂的得率及油品的質(zhì)量,而且在工藝、設(shè)備上及操作條件上都是容易實現(xiàn)的且生產(chǎn)中設(shè)備運行費用較低,安全毒理學(xué)評價實驗表明黑加侖籽油食用安全。毛油先經(jīng)毛油過濾器濾去雜質(zhì),然后送至加熱器預(yù)熱后進入混合器加磷酸混合后進入酸煉混合罐反應(yīng)。同時,該工藝為貴重油料的制取提取開劈出一條新的途經(jīng),可以獲得可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
4號溶劑萃取油脂原理,其主要成分為丙烷、丁烷,沸點均在0℃以下。萃取過程是在一定壓力(0.1~0.7Mpa狀態(tài)為液體)和室溫下進行的,實現(xiàn)油料的常溫萃取。萃取粕和毛油中的溶劑是在低溫、真空狀態(tài)下脫除的,溶劑液化后循環(huán)使用。