諸城鑫燁機械有限公司真空油炸機特點如下：

①自動出料：通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產品炸制時間的統一。

②自動控溫：通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時，引風機則處于工作狀態(tài)，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。

③自動過濾：油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產生的殘渣自動過濾到水中，保證了油面的清潔，延長了產品的保質期。

④油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪完全隔開，不影響車間內衛(wèi)生。章魚全自動真空油炸機型號,章魚全自動真空油炸機型號

真空油炸機的特點：

     真空油炸脫油，目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉等。

     低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節(jié)油30%~40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

    在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。章魚全自動真空油炸機型號,章魚全自動真空油炸機型號

真空油炸幾的作用：

      真空油炸機是利用在減壓的條件下，食品中水分氣化溫度降低，能在短時間內迅速脫水，實現在低溫條件下對食品油炸，其中熱油脂作為食品脫水供熱的介質，還能起到改善食品風味的重要作用。   

      真空油炸機采用真空油炸，油炸溫度大降低，而且油內的氧氣濃度也大幅度降低采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。章魚全自動真空油炸機型號，章魚全自動真空油炸機型號