大豆榨油的具體步驟有哪些

大豆和大豆榨油機(jī)榨油前預(yù)處理工藝及要求。在對(duì)大豆進(jìn)行榨油之前有一系列的預(yù)處理工序，這些工序包括水分調(diào)節(jié)、清理去雜、剝殼、以及破碎軋坯等。  

1、水分調(diào)節(jié)和清理去雜。不同地區(qū)的大豆和黃豆，水分不一，種類(lèi)不一，這就需要對(duì)這些原糧進(jìn)行水分的調(diào)節(jié)。這道工序并不是可有可無(wú)的，大豆油榨油機(jī)榨取大豆油的水分要求是不得高于12%，雜質(zhì)含量在0.5%以下。水分和雜質(zhì)的含量會(huì)直接影響油脂的質(zhì)量，雖然大豆油榨油機(jī)可以配備精煉工序，但是精煉的程度有限。節(jié)能－-同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。而且，雜質(zhì)含量過(guò)高，還會(huì)造成油路阻塞，加速油脂設(shè)備零件的磨損。  

2、大豆的去皮剝殼。大豆榨取時(shí)如果不進(jìn)行剝殼的話(huà)會(huì)影響榨油機(jī)出油率和油脂機(jī)械的生產(chǎn)效率。而且大豆皮上還會(huì)有部分的雜質(zhì)和殘留，一旦進(jìn)入油脂中，會(huì)對(duì)油脂的色度和品質(zhì)造成影響。  

3、大豆破碎和軋坯。該道工序可以設(shè)置也可以不設(shè)置，這道工序主要的作用就是將大豆壓成片狀，增大出油面積，提高油脂設(shè)備的處理量。當(dāng)然片狀的大豆坯也會(huì)減少對(duì)榨油機(jī)榨螺的磨損。  

4、炒籽。這道工序是熱榨中的標(biāo)志性工藝，但是冷榨的話(huà)就不需要該步驟。一般來(lái)說(shuō)熱榨的出油率和生產(chǎn)效率均高于冷榨。

濟(jì)南華奧機(jī)械有限公司

榨油機(jī)

用戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)榨油機(jī)的時(shí)候首先要了解榨油機(jī)的性能，參數(shù)等等，這樣才能選擇適合自己壓榨作物的機(jī)型。除了了解榨油機(jī)參數(shù)外，還有以意事項(xiàng)。下面雙象榨油機(jī)給大家講解榨油機(jī)購(gòu)買(mǎi)需要注意哪些事項(xiàng)。   1、榨油機(jī)操作與設(shè)計(jì)是否合理   在購(gòu)買(mǎi)花生榨油機(jī)時(shí)，除了關(guān)注外觀設(shè)計(jì)是否美觀，也要注重榨油機(jī)操作是否方便，美觀而且操作簡(jiǎn)單方便，才是真正站在用戶(hù)的角度去設(shè)計(jì)和制造榨油機(jī)。   2、購(gòu)買(mǎi)榨油機(jī)設(shè)備仔細(xì)聽(tīng)工作噪音的大小   噪音大小標(biāo)志著花生榨油機(jī)所用電機(jī)的質(zhì)量，噪音越小，說(shuō)明電機(jī)的質(zhì)量越高。在擠壓過(guò)程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無(wú)碎仁現(xiàn)象，很容易恢復(fù)原狀。   3、詢(xún)問(wèn)榨油機(jī)設(shè)備觀察榨油率的多少   因?yàn)檎ビ吐实母叩筒粌H與油料、壓榨時(shí)油料與水份的比率有關(guān)，還與榨油機(jī)的質(zhì)量有著密切的關(guān)系。    4、榨油類(lèi)型上來(lái)選擇 　　現(xiàn)在我們的榨油機(jī)類(lèi)型還是蠻多的，不同的類(lèi)型針對(duì)的榨油食品也是不一樣的，有的是花生的，有的是大豆的，有的是菜籽的等等不同的類(lèi)型榨油機(jī)，我們?cè)谶x擇上要進(jìn)行合理的選擇。比如螺旋榨油機(jī)主要壓榨花生，大豆等作物，液壓榨油機(jī)主要壓榨芝麻。

 全自動(dòng)榨油機(jī)機(jī)自動(dòng)控溫，真空過(guò)濾，操作簡(jiǎn)單，占地面積少，出油率高?，F(xiàn)在的主要是多功能全自動(dòng)榨油機(jī)，產(chǎn)量在100公斤到300公斤不等.可以加工芝麻，大豆，油菜籽，葵花籽，棉籽，等二十多種幾乎所有顆粒油料作物。

全自動(dòng)榨油機(jī)原理：

全自動(dòng)榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)過(guò)處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。?天津順天之星牌全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)是中國(guó)榨油機(jī)設(shè)備、糧油機(jī)械和油脂設(shè)備的技術(shù)先鋒。這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度，同方向運(yùn)動(dòng)，而是在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿(mǎn)足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來(lái)，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使有料中的油壓榨出來(lái)，并從園排縫隙和條排縫隙流出。