飲料的一般分類

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。

酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。

無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。

不要用飲料來代替水（加倍注意）

有的父母用飲料，尤其是果汁來代替水，因?yàn)榇蠹彝J(rèn)為果汁營(yíng)養(yǎng)豐富。其實(shí)，真正的天然果汁并不多，而且在加工的過程中水果中的維生素常遭破壞，市售的飲料中含有色素、香精、糖精以及防腐劑，會(huì)增加孩子肝i臟的負(fù)擔(dān)。

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符合標(biāo)準(zhǔn)的良好飲料：1．綠茶（抗i癌、堅(jiān)固牙齒、血管不易破）2．葡萄酒（防衰老，不得心臟病，降了血壓，降了血i脂）3．豆?jié){（抗5種癌，含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多、含F(xiàn)e是牛奶的6倍）4．酸奶（維持細(xì)菌平衡，可以少得?。?．骨頭湯（骨頭湯里含琬膠，可以延年益i壽）6．蘑菇湯（提高免i疫力）

功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對(duì)功能性飲料的分類，認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。

功能飲料是2000年來風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。