含酒精飲料酒的分類(lèi)：按照制造工藝，酒大都可納入這三類(lèi)：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。

　1、 釀造酒

　　　釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過(guò)百分之十幾。這類(lèi)酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。

　2、蒸餾酒

　　　蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程，這類(lèi)酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純，故酒精含量較高。

3、配制酒

　　　配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。

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科學(xué)飲水

飲用時(shí)間相當(dāng)重要。人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)熱增加，出汗調(diào)節(jié)體溫。然而，出汗過(guò)多會(huì)引起脫水，導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)一步減少皮膚血流量，從而引起排汗量降低，機(jī)體散熱能力下降，體溫上升。感到口渴時(shí)，其實(shí)身體已經(jīng)丟失了大量體液，而這時(shí)人體的生理功能和運(yùn)動(dòng)能力都在下降。同時(shí)，好的加盟商是會(huì)在前期幫助加盟者進(jìn)行店鋪選址和統(tǒng)一品牌裝修風(fēng)格的，這些事情如果有加盟商幫助的話將會(huì)節(jié)省不少的精力。因此，在感到口渴時(shí)才想到補(bǔ)水是不正確的。

旋開(kāi)瓶蓋，對(duì)著瓶口就喝，相信這是絕大多數(shù)人喝瓶裝飲品的步驟。“夏天愛(ài)喝飲料的人注意了，飲料瓶的封口很不衛(wèi)生，擰開(kāi)蓋子瓶口對(duì)人口地喝，相當(dāng)于拿一年不洗的碗筷吃飯！”，一條稱(chēng)螺紋瓶蓋存在嚴(yán)重衛(wèi)生隱患的微博在網(wǎng)上瘋傳。不少人都難以理解了，密封的瓶蓋怎么會(huì)臟呢？統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年中國(guó)茶飲料產(chǎn)量已超過(guò)900萬(wàn)噸，茶飲消費(fèi)市場(chǎng)已占到整個(gè)飲料消費(fèi)市場(chǎng)的20%左右的份額。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，看似密封的螺紋瓶蓋，確實(shí)無(wú)法保護(hù)和嘴直接接觸的瓶口。

“飲料瓶的封口結(jié)構(gòu)，不能保護(hù)瓶口螺紋的衛(wèi)生，只具有緊固作用，不具備密封效果?！边@是包裝行業(yè)的一個(gè)公開(kāi)秘密！而瓶口出現(xiàn)霉變、細(xì)菌超標(biāo)等現(xiàn)象更是不斷。所以，在喝飲料時(shí)，盡量用干凈的餐巾紙或手帕擦拭瓶口，或者倒入杯中飲用。