對于食品生產(chǎn)銷售的企業(yè)來說，不合格的食品真空袋無法起到保護(hù)食品的作用，不利于食品的存儲(chǔ)運(yùn)輸，同時(shí)不合格的食品包裝袋也會(huì)對食品的色香味等品質(zhì)造成一定的影響，不利于食品的銷售。對于普通消費(fèi)者來說，不合格的食品包裝袋會(huì)差生有毒物質(zhì)，對使用者的身體健康造成傷害。3、包裝工藝簡單，操作與使用方便保障上主要購進(jìn)品質(zhì)優(yōu)良的食品包裝袋產(chǎn)品，可以自行進(jìn)行包裝工作，技術(shù)操作簡單，方便消費(fèi)者打開。因此質(zhì)量不過關(guān)的食品包裝袋的危害是比較大的，在生產(chǎn)的過程中，要提高食品包裝袋的質(zhì)量。

有許多食品必須采用真空袋充氣包裝，比如易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形食品，有尖銳棱角或者是硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)過真空充氣紅，包裝袋內(nèi)的壓強(qiáng)要大于包裝袋外的氣壓，能有效的防止食品受壓破碎變形，但是并不影響包裝袋外觀以及印刷裝潢。3、對于其他的食物來說，真空包裝袋能夠減少水分的蒸發(fā)，控制由于食品失去水分而導(dǎo)致的凝聚和固化的現(xiàn)象。充氣真空包裝袋在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸?、氧氣等氣體，其中氮?dú)馐且环N惰性氣體，使得包裝袋內(nèi)保持正壓，防止包裝袋外的空氣進(jìn)入到袋內(nèi)，對食品起到一個(gè)保護(hù)的作用。

塑料材質(zhì)的產(chǎn)品是比較脆的東西，它的柔韌度會(huì)因氣溫的變化而變化，如果夏天使用的食品包裝袋等到冬天的時(shí)候在使用你會(huì)發(fā)現(xiàn)它是比較容易、破損的，這并不是因?yàn)椴馁|(zhì)不同才會(huì)發(fā)生的，而是因?yàn)闇囟冉档褪沟卯a(chǎn)品在使用中因?yàn)槿犴g度的不同而造成的、撕裂的，在冬天使用食品包裝袋一定要確保使用過程中溫度一定要適宜，不要過度的伸拉，而且在保存過程中一定不能長時(shí)間在溫度低的地方存放，在產(chǎn)品運(yùn)輸過程中不要過度的擠壓，注意到這些問題如果還是不行的話那就需要考更換與其他季節(jié)不同的原材料來生產(chǎn)制作的食品包裝袋了。因此，用來裝過生肉的塑料袋盡量不要再次使用裝食品，可以當(dāng)垃圾袋使用。