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塑料包裝袋要合理的使用:
1、盡量少用塑料袋裝熟食
塑料袋裝熟食后,會引起食物的變質(zhì),如果食用后,容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。塑料袋在密封的環(huán)境中長期積聚,濃度也會增加。
2、不適用超薄的塑料袋
超薄塑料袋重量輕、厚度薄,但是承重能力比較強,因為在生產(chǎn)的過程中加入了增塑劑,這種增塑劑對人體的健康是不利的。
3、不使用塑料袋裝酒精類食品
酒精類食品會使得聚中的鉛融入到食品中,這種塑料袋也是不能盛裝溫度較高的食物,盛裝食物應(yīng)該用專門的食品包裝袋。
蔬菜包裝袋的材料主要是塑料薄膜,可以防止水分的蒸發(fā),保持蔬菜的鮮嫩、美觀,提高商品的質(zhì)量。方便消費者攜帶。
蔬菜包裝袋一般要遵循以下幾點:
1、蔬菜質(zhì)量好,重量準(zhǔn)確;
2、盡可能的讓顧客能夠看清包裝內(nèi)部蔬菜的新鮮程度;
3、避免使用有色的包裝來混淆蔬菜本身的色澤。塑料薄膜包裝袋一般透氣性都比較的差,應(yīng)該在包裝袋上打一些小孔,使得內(nèi)外的氣體進(jìn)行交換,以此來減少蔬菜的腐爛。
傳統(tǒng)的保鮮膜能夠起到包裝的作用同時也具有保存的效果,但是不能滿足市場對保鮮的需求,因此大量的保鮮膜被開發(fā)出來。蔬菜防霧袋不僅僅具有保鮮膜的功能,同時也進(jìn)一步提高了水果和蔬菜的新鮮程度。這種方法在抽氣時減少了室內(nèi)氧氣含量,使果蔬的呼吸維持在水平上,同時還排除了室內(nèi)一部分二氧化碳和乙烯等氣體,因而有利于果蔬長期儲存。保鮮膜中沒有氧氣,果蔬就會停止呼吸導(dǎo)致果蔬出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象,而氧氣過多會加快果蔬的呼吸速度,導(dǎo)致果蔬枯萎。因此氧和二氧化碳控制多少的進(jìn)入可以選擇使用薄膜保鮮袋來實現(xiàn)。
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