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自封袋是指不需要使用任何工具自動封口的包裝袋，常見的有夾鏈型和不干膠型，這里指的是夾鏈型自封袋，由于它價格低廉、透 明度好、氣密性好、夾鏈松緊適宜、操作方便等原因，而且能讓學(xué)生更好地”觸摸“藥品，帶來更多的感官刺激，近來越來越得到化 學(xué)教師的青睞。由于在試管中進行液體與液體反應(yīng)的試驗是比較方便的，而如果有固體參與反應(yīng)，用試管就沒有優(yōu)勢了，如果反應(yīng) 度熱量的要求又不太高（既不需要加熱）時，就可以考慮在自封袋中來進行探究了。

污水碳酸鈉能與水結(jié)合形成結(jié)晶水合物且放熱，詞試驗中水的量膠南控制，不宜過多，又不宜過少，該試驗中水合放出的熱量不是很多，價值試管壁較厚，故而不易干制。在自封袋中進行此實驗就有明顯優(yōu)勢了，用手從自封袋外側(cè)輕輕搓揉，感知其溫度的變化?？筛杏X到無數(shù)碳酸鈉中加水明顯放熱。

自封袋重要利用范疇為食物范疇，用于須要抽真空環(huán)境保留的食物范疇。用于抽取塑料袋中空氣，再參加氮氣或其余混雜對食物無迫害的氣體。

自封袋的重要作用：

1、在真空環(huán)境中阻止微生物的成長環(huán)境，防止四周環(huán)境的傳l染，減少食物多位肉類食物中脂肪的氧化速度，對存在的酶類微生物成長環(huán)境進行克制作用。

2、自封袋可起到不使食物自身的水分蒸發(fā)，減少失水，堅持產(chǎn)品質(zhì)量。

自封袋雖非常方便，但密封性也同樣重要，在設(shè)計自封袋時需要充分考慮每層材料的性能、厚度，以獲得足夠的阻隔性能，常見檢測自封袋密封性的方法：

自封袋通常適用于在水的作用下，外層材料的性能在試驗期間會顯著降低的包裝件，如外層采用紙質(zhì)材料的包裝件。

將試樣內(nèi)充人試驗液體(如與濾紙有明顯色差的著色水溶液)，封口后將試樣置于濾紙上，觀察試驗液體從試樣內(nèi)向外的泄漏情況。應(yīng)正反兩面都測。也可以置于真空室內(nèi)，在負壓狀態(tài)下測試。