非食用保鮮劑小包應(yīng)有中文提醒標(biāo)識(shí)

市面上常見的包裝熟食，往往鹽分含量比較高，包括它還需要用到像是亞一類的、防腐、發(fā)色的成分，從而預(yù)防一些細(xì)菌污染。而如果采用冷凍方式，微生物不容易繁殖，各種防腐劑什么的一般也可以不用的。速食、方便食品的包裝中的非食用保鮮劑小包應(yīng)有中文提醒標(biāo)識(shí)。這些保鮮劑小包主要起到除濕、防潮、脫水、除氧等保鮮目的，其中干燥劑的成分通常是生石灰（氧化鈣）或硅膠，脫氧劑的成分通常是鐵粉、活性炭等，這些成分都是不可食用的，生產(chǎn)廠家應(yīng)明確標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)，避免被消費(fèi)者誤食，同時(shí)消費(fèi)者應(yīng)妥善處理保鮮劑小包，防止被兒童誤食。

冰箱里是清潔的環(huán)境

請(qǐng)低溫貯藏，貯藏溫度為0~5℃即可以有效抑制微生物的生長。吃不完趕緊放冰箱。當(dāng)然，冰箱里是清潔的環(huán)境。冰箱內(nèi)食物雜亂堆放，則大大增加食物交叉污染的概率，增加風(fēng)險(xiǎn)。還要定期清潔冰箱，尤其是冰箱門封條等衛(wèi)生死角。放到冰箱里的沙拉也請(qǐng)密封保存。在家庭中，我建議差都要使用食品保鮮膜密封，使食品不受外界氧氣、水分及微生物的影響。用密封盒。

蔬菜干制品是把新鮮蔬菜脫出一定水分,又盡量保持蔬菜原有風(fēng)味的

蔬菜干制品是把新鮮蔬菜脫出一定水分，又盡量保持蔬菜原有風(fēng)味的一種蔬菜加工品。其主要品種有白菜、甘藍(lán)、香菇、筍干、胡蘿卜等。為了能用更新的加工方法和控制技術(shù)生產(chǎn)、方便、經(jīng)濟(jì)、不必冷藏、貨架壽命長、生產(chǎn)的蔬菜干制品，各國科學(xué)院相繼對(duì)干燥設(shè)備和相應(yīng)的技術(shù)進(jìn)行了研究，并取得了較大的進(jìn)展，目前比較先進(jìn)的干制方法是真空冷凍干燥法。