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烤全羊爐烤全羊竹制托盤內(nèi),以快速送到餐桌上,讓顧客食用到較理想口感的烤全羊來。整個卸羊過程控制在2分鐘以內(nèi),確保能在5分鐘內(nèi)把烤全羊呈現(xiàn)在顧客面前的餐桌上。烤全羊對烤羊師的要求就是操作要嫻熟,動作控制在短時間內(nèi),不然會影響到的烤羊的顏色與口感??救蚴切陆蠲F的菜肴之一,它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。
我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務,共同廚房設備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
烤全羊爐是 木炭或遠紅外線加熱,可旋轉,烤全羊爐可烤制全羊、乳豬、全狗等。另有全不銹鋼制造透明玻璃視窗可觀看烤制全羊的整個過程??竞玫娜獬屎旨t色、肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻??狙驇煟p手戴棉線勞保手套)取羊坯固定架放在工作架一層上,手桿在左手方向??救驙t適用于高中低檔酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車站等場所使用。
烤全羊爐使用方法:
1、插入220電源即可使用,此烤爐采用60v電機,帶變頻器,轉速可每分鐘1到20隨意調(diào)節(jié)
2、碳槽底部設有整體接灰槽,方便打掃余下的灰塵。使用方便便捷。