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便利店的布局——入口玄機入口處也有玄機,一旦確定了陳列布局,你就應(yīng)該檢查一下在購物入口處沒有設(shè)置諸如服務(wù)區(qū)以及結(jié)賬臺等元素。消費者應(yīng)該毫無障礙的自由進入零食店內(nèi)進行購物。消費者需要理解他們在里面可以找到什么樣的零食產(chǎn)品,但不要讓貨品堵住入口處。消費者通常不會在商店門口4.5米的范圍內(nèi)注意到任何產(chǎn)品,我們稱之為“緩沖區(qū)”。所以,檢查墻體,顏色,標志,地面以及燈光是否已經(jīng)結(jié)合在一起。便利店的布局——通道秘密貨品會臨近在購物通道處進行特殊的展示,這個位置會促使購物者進行沖動消費。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
商品的小類與品牌在顧客的層次上分別代表什么?小類代表的是客戶的需求,品牌代表的是客戶的選擇。便利店受限于門店面積,對商品的要求是小類的滿足,品牌的缺失。小類是商品管理分類中的一個概念,不是實實在在的商品。便利店的即時性消費就決定了便利店在零售中充當了救火隊的角色,每一項小類的商品在生活習慣上都有不同的用途,所以小類不能缺失的,必須zui大化補充小類。隨著消費的變動,會有舊的小類消失,新的小類補充。品牌是實實在在的商品,同一種商品可以有很多種品牌,客戶可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的品牌。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
強化便利店商品品類組合及品種配置工作,注重提高商品適銷率。便利店商品品類組合及品種配置工作非常重要,關(guān)系到便利店經(jīng)營成效,在這方面要注意以下幾點:1、要注重研究該便利店所服務(wù)商圈,了解其主要消費群體的消費特征、習慣和購買力(可采取問卷調(diào)查方式獲得關(guān)鍵信息),為門店商品配置及日常營運工作提供有價值的參考信息。2、在品類組合和品種配置方面,總的原則,品類要相對齊全,品種品牌實行精選。便利店強調(diào)以即時消費品類為主(例如:xiang煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類),季節(jié)性消費品類(如冷飲、月餅品類),應(yīng)急性消費品類(如藥品類),服務(wù)類(如提供手機充值券)為輔的品類組合。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
想要創(chuàng)業(yè)必須對便利店行業(yè)有足夠的了解,想要成為一名合格的便利店經(jīng)營者,首先要懂得便利店這七大經(jīng)營真相。一、與視線平行的商品利潤高一般來說,銷量zui佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中,前者是便利店貨物擺放的zui佳位置,可增加七成銷量。所以,便利店應(yīng)該把利潤較高或者快過期的產(chǎn)品放在1.5米到1.7米的高度之間,方便大家看到后隨手就能拿取。二、zui想賣的東西放右邊便利店可以利用人們習慣用右手的習慣,將zui想推銷的、利潤較高的商品,放在主購物通道或展柜的右側(cè),顧客經(jīng)過時,會被一些本不需要的商品激起購買欲 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制