主料：黃桃3-4斤

輔料：冰糖2大把（根據(jù)喜甜程度）

容器：各種可以密封的玻璃瓶子

制作方法：

1.這是我買(mǎi)的黃桃，酸甜味道的黃桃在空氣中就能散發(fā)出濃郁的酸甜桃香味

2.洗凈，去皮

3.去核，可以切成月牙狀，比較漂亮

4.也可以切成小塊，這種更適合小寶寶入口

5.所有的罐頭瓶洗凈，用開(kāi)水浸沒(méi)煮5分鐘，晾干，放入桃塊，不要塞太滿，略微留一點(diǎn)位置放冰糖

6.根據(jù)瓶子里黃桃的多少和自己的口味適量加入冰糖，然后向瓶中倒水至距離瓶口1厘米

7.把蓋子放在玻璃瓶上，略微旋上使其不會(huì)掉落，但是不要擰緊，如擰緊在蒸的過(guò)程中可能會(huì)爆開(kāi)

8.蓋鍋蓋，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮20分鐘，關(guān)火，立刻把所有的瓶蓋擰緊，晾涼后放冰箱冷藏即可

吃的時(shí)候，從冰箱取出，打開(kāi)瓶蓋，用勺子舀著吃吧，桃子在湯水中浸泡過(guò)，口味酸甜，真的是罐頭的味道～

營(yíng)養(yǎng)功效       黃桃，屬于桃類的一種，因果肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到、糖、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

在小時(shí)候的記憶中，罐頭是個(gè)稀罕物，每逢送禮探病時(shí)都會(huì)帶上幾盒，小時(shí)候吃個(gè)罐頭就能興奮上一整天，隨著時(shí)代的發(fā)展，罐頭食品到處可見(jiàn)，各地的超市，小賣(mài)部，小攤上都會(huì)有各式各樣的罐頭食品。黃桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，根據(jù)農(nóng)科院的檢測(cè)，黃桃含有非常豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素、番茄黃素、纖維素以及多種微量元素、蘋(píng)果酸、檸檬酸。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、、、提高機(jī)體等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛(ài)美的女士及老人食用哦

黃桃罐頭

很少有人不喜歡糖漿里的黃桃，因?yàn)樗鼈冇袌?jiān)實(shí)的果肉和適度的甜味和酸味。他們?cè)趺茨懿粣?ài)他們呢？新鮮的黃桃不耐貯藏。雖然黃桃罐頭一年四季都很容易吃，但現(xiàn)在當(dāng)新鮮水果上市時(shí)，試試自制的黃桃罐頭。根本沒(méi)有更簡(jiǎn)單的方法來(lái)吃它們。沒(méi)有添加劑和防腐劑，它們吃起來(lái)更安全、更甜。

黃桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含劑、膳食纖維、鐵、鈣及多種微量元素，尤其是硒和鋅，明顯高于其他水果，是水果中的王。經(jīng)常食用可以促進(jìn)變瘦，降低血糖和，抗自由基，消除黑斑，延緩衰老，提高易脫能力等。它還能增進(jìn)食欲，可以稱之為健康水果和之桃。