其主要特點(diǎn)：樹勢健壯，樹姿開張，枝梢較粗壯。葉片呈橢圓形，較寬大；果實(shí)近圓形，橙紅色，果皮光滑；單果重150～170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味濃甜帶清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果實(shí)較耐貯藏。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。冰糖橙品質(zhì)好，味濃甜，也較耐寒。近年又選出“仁4號”、“仁5號”優(yōu)良株系，果實(shí)較大，果汁較多，產(chǎn)量較高，可供推廣。

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原產(chǎn)中國南部，南方各省均有分布，而以云貴川、廣東、臺灣等省栽培較為集中，褚橙為云南地區(qū)特產(chǎn)橙類。15世紀(jì)初期從中國傳入歐洲，15世紀(jì)末傳入美洲。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價(jià)值較高。第2次生理落果后，根據(jù)葉果比進(jìn)行疏果，疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果，適宜的葉果比為50~60∶1。果實(shí)還含維生素P，具極高的醫(yī)價(jià)值。在中國，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應(yīng)期。甜橙品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。

褚橙——選育良種壯苗

應(yīng)選表現(xiàn)為果大、汁多，種子少或無，化渣，固形物含量在11%以上，采前落果或裂果少、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)的良種。例如：用保鮮袋包裝好每個(gè)橙子放于箱子密封，可保存100-120天左右，不通風(fēng)房間放置可保存20-40天。如錦橙中的北碚447，渝津橙、梨橙;夏橙中的卡特、奧林達(dá)、阿爾及利亞、密奈夏橙等;臍橙中的白柳、清家、紐荷爾、紅肉臍橙、豐臍等;血橙中的塔羅科血橙新系等。

冰糖橙——幼樹：遵循勤施薄施、少量多次的原則。栽后澆定根水，1個(gè)月后可開始追肥。每次抽梢淋海精靈生物刺激劑根施型 速度效氮肥1~2次，以利于新梢萌發(fā)和枝條健壯；新梢自剪后可葉面噴施磷鉀源庫，促其快速轉(zhuǎn)綠，有利于促發(fā)下一次新梢。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。9月后一般不再施速度效肥，以免促發(fā)晚秋梢和冬梢。冬肥以有機(jī)肥為主，結(jié)合擴(kuò)穴改土。