液體氯化鈣可以使用出產(chǎn)純堿的廢液經(jīng)高溫蒸騰所得。05mol/L的EDTA二鈉液約30ml，然后加15ml氧化鈉試液(TS-224)和羥基萘酚藍(lán)指示劑300mg，并繼續(xù)滴定至產(chǎn)生藍(lán)色為止。下面，小編給咱們介紹下液體中氯化鈣的質(zhì)量測(cè)量方法，期望咱們可以獲益。液體氯化鈣的質(zhì)量測(cè)量方法：參加過(guò)量的碳酸鈉溶液放入富含氯化鈣的溶液中，隨后，它會(huì)生成碳酸鈣沉積，接著，咱們需求做的即是洗刷枯燥沉積，然后進(jìn)行稱量碳酸鈣的質(zhì)量，核算出物質(zhì)的量，即是氯化鈣的物質(zhì)的量，然后核算氯化鈣的質(zhì)量。依據(jù)鈣元素的守恒就可以核算出來(lái)了。

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存在形式：無(wú)水氯化鈣和二水氯化鈣是按照物質(zhì)中氯化鈣分子存在形式來(lái)分類的。在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會(huì)加入氯化鈣，因?yàn)殁}離子是啤酒釀造過(guò)程中具有影響性的礦物質(zhì)之一，它會(huì)影響麥芽汁的酸性并對(duì)酵母作用的發(fā)揮起到影響。無(wú)水氯化鈣中基本不含水，只有少量的外在水份（約幾個(gè)百分點(diǎn)）；二水氯化鈣中每個(gè)氯化鈣分子以帶兩個(gè)結(jié)晶水形態(tài)存在，物質(zhì)中含水量較高（這并不代表其質(zhì)量不好，只是物質(zhì)的一種存在狀態(tài)）。

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氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。4水不溶物/%------------------------------------≤0。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過(guò)與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚(yú)子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替食用鹽用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來(lái)延緩焦糖的。

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