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釀酒設(shè)備其實(shí)就是蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的糧食中的酒通過高溫加熱從酒料中分離出來的設(shè)備;蒸餾設(shè)備是釀酒過程中的核心部分,當(dāng)然整個(gè)釀酒過程中還包括粉碎機(jī),發(fā)酵池,過濾催成設(shè)備,今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設(shè)備。
購買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號(hào)、品牌、售后來分析釀酒設(shè)備值不值得去購買。
同樣這種新型的釀酒設(shè)備操作起來更容易些,設(shè)計(jì)也更合理些,它的冷卻效果佳、封裝夠嚴(yán)密,出酒的溫度也不會(huì)超過30度,讓酒的芳香被保存著,而且芳香物質(zhì)也不易被揮發(fā)掉。所以有了它之后可以讓酒的口感得到提升,保證釀制出來的酒更獨(dú)特。紫銅材質(zhì)不是很常見,因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高,外觀十分好看,性價(jià)比上來說要遜色不銹鋼很多,因此大眾消費(fèi)的話,紫銅不是優(yōu)先選擇。這種新型釀酒設(shè)備,自身帶有凈化系統(tǒng),而且酒席可以在30至80之間自動(dòng)調(diào)節(jié),以保證所吐露出來的白酒是透亮的、芳香的,沒有任何雜味和異味。也有效的控制它的渾濁性,保證酒質(zhì)的芬芳和透亮。所以工人在操作的過程中也更方便些,設(shè)備封裝嚴(yán)密性強(qiáng),冷卻效果佳。
其實(shí),酒水市場(chǎng)的火熱是由其高回報(bào)率帶來的。想想看,商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚會(huì)、紅白喜事,哪樣離得了白酒?中國是白酒生產(chǎn)大國,同時(shí)也是白酒消費(fèi)大國。
首先,先來了解下做酒需要投入哪些成本。
釀酒創(chuàng)業(yè)需要有一定面積的場(chǎng)地、一套釀酒設(shè)備、白酒酒曲、發(fā)酵容器、存酒缸、一定數(shù)量的糧食及其他一些雜七雜八的配套工具。
當(dāng)然,如果您準(zhǔn)備投資一個(gè)大型酒廠,還需要用到白酒過濾設(shè)備、白酒灌裝線……。