集體配餐方式的好壞，直接影響到員工在企業(yè)工作的積極性和對企業(yè)的歸屬感，從而影響的生產(chǎn)及工作效益。企業(yè)是集體配餐的其中一大需求者，其模式具有代表性，是采取傳統(tǒng)的自購自送還是選擇莎家邦食品公司，對蔬菜的質(zhì)量安全問題又是否完全放心呢？

以下是三種配餐模式：

1、套餐式配送方式：企業(yè)根據(jù)員工每餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)雙方商定一個合理的套餐價(jià)格和配送標(biāo)準(zhǔn)，由青島隆福和餐飲管理有限公司的專業(yè)營養(yǎng)師搭配每周菜譜，根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等食材，按時、按量送到企業(yè)的地點(diǎn)由客戶安排人員驗(yàn)收，每個月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。2、按當(dāng)日市價(jià)配送：企業(yè)將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量發(fā)送給隆福和產(chǎn)品配送中心，隆福和按時按量并根據(jù)當(dāng)日市場價(jià)開立價(jià)格、每月結(jié)算一次。3、定期定價(jià)配送：由隆福和定期給企業(yè)提供報(bào)價(jià)，經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無異議后，隆福和會根據(jù)企業(yè)的預(yù)報(bào)數(shù)量按時按量送到企業(yè)地點(diǎn)，企業(yè)驗(yàn)收后，雙方按事先約定價(jià)格的計(jì)價(jià)、每月結(jié)算一次。

關(guān)于如何做好餐飲配送的問題小編近收到了很多的相關(guān)留言，那么在這里威海餐飲配送公司就給大伙詳細(xì)的分享一下吧：從點(diǎn)貨到裝車，在時刻的把控上都需求十分嚴(yán)厲，加上運(yùn)送進(jìn)程、為客戶送達(dá)的時刻，都具有嚴(yán)厲的眼球，公司還會要求他們運(yùn)用釘釘?shù)绒k公軟件打卡簽到，只要如此嚴(yán)厲的要求，才華保證食物配送的時效性。

　　不僅如此，食物配送公司還會為員工供給崗前操練，對配送的車輛清潔、配送周轉(zhuǎn)容器的運(yùn)用、配送時刻的要求、為客戶供給的笑臉效力等等，只要考試合格者才華上崗。而且在作業(yè)的進(jìn)程中也會供給不定期的操練，及時反應(yīng)客戶需求，而且不斷完善效力質(zhì)量。

蔬菜加工不僅可以延長貯藏期

蔬菜加工不僅可以延長貯藏期，有利于保存運(yùn)輸，調(diào)劑蔬菜的淡旺季做到周年均衡供應(yīng)，還可以改進(jìn)蔬菜風(fēng)味、增加花色品種、滿足人們對蔬菜副食品日益增長的需要。因此，國際上蔬菜加工品的數(shù)量和需求不斷上升。當(dāng)今世界上蔬菜加工處理的總趨勢是力求保持鮮嫩、營養(yǎng)、方便、可口。其加工方法包括腌制、干制、罐藏、速凍、榨汁等。近幾年還產(chǎn)生了蔬菜粉、蔬菜紙、蔬菜脆片等加工方法。

速凍加工品由于比其他方法更能保持食品的新鮮色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)

速凍加工品由于比其他方法更能保持食品的新鮮色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者歡迎，所以近十幾年來發(fā)展迅速；腌制法雖是古老的傳統(tǒng)加工方法，但由于其產(chǎn)品有獨(dú)特的色、香、味，成本低廉，直到今天產(chǎn)量仍在穩(wěn)步上升；干制法工藝簡便，產(chǎn)品質(zhì)量輕，體積小、貯運(yùn)方便，適于勘測、航海、旅游等需要；蔬菜汁因其具有獨(dú)特的，在蔬菜加工業(yè)中也占有一席位置。