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同時,行政監(jiān)管部門及時向有關(guān)部門移送的食品安全案件,有關(guān)部門嚴厲打擊學校及周邊食品安全違規(guī)行為?!耙庖妼πM夤┎蛦挝皇称钒踩芾硖岢鲂乱?。”這位負責人介紹,一是注重強化人員培訓(xùn)、提高食品安全素養(yǎng),定期參加食品安全培訓(xùn)考核,每周進行一次集中學習,掌握食品安全法要求。二是注重食品安全風險防控,要求供餐單位每周開展食品安全自查,發(fā)現(xiàn)食品安全問題和隱患,立即采取整改措施,確保整改到位,并向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報告。將校長陪餐制落到實處目前,學校和幼兒園正在實行校長陪餐制。意見在總結(jié)地方實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,對校長陪餐制提出了新的細化要求,推動學校和幼兒園將校長陪餐制落到實處。這位負責人介紹,意見明確了陪餐工作的具體內(nèi)容,要求陪餐人員對飯菜進行客觀評價,對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,做好記錄。
食堂消費系統(tǒng)協(xié)助職工即時掌握她們的營養(yǎng)成分攝取和提議提示,使食物的熱量測算更為簡易數(shù)據(jù)可視化。在管理工作,食堂管理員利用食堂消費系統(tǒng),在用餐者提交訂單后開展可視化數(shù)據(jù)解析,挑選出備受員工鐘愛的食品類,購置新鮮的食物,有效配搭蔬菜水果和新鮮水果等,科學烹制,科學研究改進更平衡的飲食,針對職工的身體健康都擁有十分大的好處。 只能保證這種,才可以確保當今飯?zhí)玫陌l(fā)展趨勢,使顧客們令人滿意,您吃的身心健康,才算是對人們千喜鶴餐飲管理公司是挺大的稱贊 。
同時食堂消費系統(tǒng)還包含策劃制作菜品、服務(wù)相關(guān)評選活動,征求就餐者意見。
“我們在推出套餐的時候,每個套餐都經(jīng)過了營養(yǎng)師的審核,對于那些學生喜歡,但并不健康的食品,我們會統(tǒng)籌安排,盡量讓員工少吃垃圾食品?!蹦称髽I(yè)食堂管理人員說到:“口味并不代表營養(yǎng),企業(yè)要引導(dǎo)員工科學膳食,不能一味地選擇自己喜歡的菜,而是要選擇有營養(yǎng)的菜,畢竟吃得好才能工作好?!?