怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）

答：市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標識標簽，標簽（或瓶身）應有生產許可證號、生產日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標明了使用說明、執(zhí)行標準、凈含量、保質期等。其次看餐具洗滌劑的感官指標，液體產品應無異味、不分層、無懸浮物、無沉淀。

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藥要發(fā)揮作用，需要附著在果蔬表面上。果蔬表面一般有一層疏水的“臘”。為了讓藥能夠很好地附著，一般也是設計成疏水的，所以在果蔬表面附著得比較好。如果“清洗”的時候只是把它們泡在水中，實際上很難溶解到水中，也就難以去除。

洗滌劑是表面活性劑。它們的作用方式是把疏水物質，比如油污、農殘分散成小顆粒，就像牛奶中的蛋白質把牛奶脂肪分散成小液滴一樣。這些小液滴就可以分散到水中，從而被洗去。

在洗衣服的時候，如果只是把衣服泡在含有洗滌劑的水中，那么衣服上的油滴幾乎不會被洗掉。要洗掉油污，比如要用洗衣機或者手充分地搓洗、攪動，才能發(fā)揮洗滌劑的作用實現“乳化”。

當錯誤使用時：

大量的洗滌劑使用錯誤也是危害人體健康的重要因素之一，典型的就是隨意將不同的洗滌劑、消毒劑混合使用，如將含氯的漂白劑與含酸的潔廁靈混用，都會導致氣體的產生。輕者會刺激人的眼、鼻、喉等，重者可損傷人的心肺組織，當空氣中氯達到一定濃度時甚至會危及人的生命。

用洗潔精洗餐具、食物要盡可能用清水沖凈。一般不油膩的餐具，不用洗潔精，水果、蔬菜一般少用洗潔精，必須使用洗潔精時，應先將洗潔精稀釋后再用抹布擦洗，在用清水多沖幾次。

在使用洗潔精的時候，可以帶上塑膠手套。如果是徒手洗，每次接觸時間一般不宜超過40分鐘，用完后以清水沖洗干凈，并涂上護膚脂，以防皮膚老化。皮膚表面有破損，不宜使用洗潔精。