我們首先要挑選出來適合做黃桃罐頭的黃桃，一般選取比較硬的，這樣的口感比較好。把黃桃去皮去核，切成一小塊一小塊的，用鹽水浸泡十分鐘左右，能讓黃桃口感有韌性，煮出來更加好吃。將泡桃的鹽水倒掉，將冰糖放在黃桃下面，這樣蒸起來冰糖容易化開，蒸20分鐘即可。再準(zhǔn)備一個放黃桃的容器，提前清洗干凈，倒掉水，控干備用。等黃桃完全放涼之后裝進(jìn)瓶子里密封保存使用。簡單三步就能做好。如果想要保存的時間長，可以往里面加入一些檸檬汁，檸檬有很好的防腐作用，可以放很久都不會壞 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1.今天買了十斤黃桃，然后把這些黃桃全部清洗干凈。做罐頭建議大家選用比較硬的黃桃，這樣做出來的罐頭口感更好。2.先把桃子從中間切開，把桃核也挖出來，再挨個把皮都削掉。再把桃子對半切開，放進(jìn)干凈涼開水的盆中，清洗一下。再準(zhǔn)備個干凈的大盆，倒入涼開水，加入大約5克鹽，攪拌均勻。3.然后把桃子放進(jìn)鹽水里浸泡五分鐘左右，這里放鹽可以起到殺菌防腐的作用，還可以增加黃桃的甜度。4.五分鐘后,把桃子分別裝進(jìn)無水無油干凈的玻璃瓶內(nèi)。這罐子提前洗干凈，用開水燙過晾干的，這樣密封好的罐頭保存的時間才會更久。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭的制作技巧及要點(diǎn)：1：做黃桃罐頭用黃毛桃、黃油桃都可以，用質(zhì)地硬一些的黃毛桃做成的罐頭吃起來口感更有韌性、Q彈。2：以上方法做出來的黃桃罐頭放在冰箱里，至少可以存放一周，但不適于長期儲存。如果你想長時間儲存，比如半年后再吃的話，可以將黃桃、冰糖與水按自己喜歡的比例直接放在無水無油、并在沸水鍋中消過毒的罐子里，再將罐子進(jìn)蒸鍋將其蒸熟，蒸熟出鍋后將蓋子擰緊、倒扣晾涼后，再放至冰箱或陰涼處儲存就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭食材：新鮮黃桃3-4個，冰糖30克；方法步驟：黃桃用清水洗干凈；用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉；去皮后的黃桃切成8塊，去掉核；鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋；煮開后，用勺子去掉水面上的浮末；加入冰糖，中火煮15分鐘左右關(guān)火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火；玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右；玻璃瓶中的水分擦干凈后，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可；注意事項(xiàng)：水的量可以根據(jù)自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制