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     全球制冰機行業(yè)銷量統(tǒng)計及市場現(xiàn)狀分析，商用制冰機Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。 博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2018-2023年中國商用制冰機市場分析與投資前景研究報告》，全球冰塊需求的上升，體現(xiàn)了制冰機行業(yè)銷量的提升。近幾年，全球制冰機需求量處于增長趨勢，需求量的增長率約為5%-20%，根據(jù)各國及地區(qū)的經(jīng)濟、工業(yè)技術(shù)、環(huán)境等情況各不相同。2017年全球制冰機行業(yè)銷量達到108.08萬臺，比2016年增長了約6萬臺。

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     所以是否可選擇水冷冷凝器，首先要確認(rèn)環(huán)境濕球溫度。 一般設(shè)計水冷制冰機時，必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝曜罡叩沫h(huán)境濕球溫度。同時當(dāng)環(huán)境溫度超過50℃時，也不能用水冷冷凝器，冷卻塔容易會被高溫曬壞。冷卻塔必須在有遮陽保護的情況下使用。水冷冷卻塔一、水冷冷凝器的優(yōu)點： 1、使制冷機組的冷凝溫度低，提高制冷效率； 2、初期投入成本比風(fēng)冷、蒸發(fā)冷低； 3、冷卻效果好，適用于中大型制冷系統(tǒng)。

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     二、水冷冷凝器的缺點： 1、消耗水資源； 2、噴水，對周圍環(huán)境有些影響； 3、需要安裝水路系統(tǒng)、供水系統(tǒng)。　 4、蒸發(fā)冷冷凝器的冷卻性能：由環(huán)境濕球溫度來決定，環(huán)境濕球溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝溫度比環(huán)境濕球溫度高5～7℃左右。 風(fēng)冷制冰機和水冷制冰機哪種好？總之，選購制冰機要根據(jù)自身所滿足的條件慎重決定購買哪種制冷方式的制冰機，已達到r佳的制冰效果。