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泡一杯茶喝一天？

第壹次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上， 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。

從營養(yǎng)的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸，第壹次沖泡后，就有80%被浸出，第二次沖泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡i堿等也都是第壹次浸出量蕞大，經(jīng)三次沖泡后，基本達到全量浸出。

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