火鍋?zhàn)灾×吓_(tái)品牌

小料臺(tái)在使用上非常簡(jiǎn)單方便，冠威廚房設(shè)備廠，在制作小料臺(tái)時(shí)，可根據(jù)客戶所需，結(jié)合餐廳發(fā)展需求、場(chǎng)地大小，定制小料臺(tái)，而且使用小料臺(tái)之后，不僅給客戶帶來(lái)了更多的選擇性，更減輕了員工的工作壓力，這種自己動(dòng)手豐衣足食的形式，更加的親民方便，而且在使用小料臺(tái)之后，客訴的情況也越來(lái)越少，畢竟在口味方面都是根據(jù)自己的喜好調(diào)出的，在口味上自然覺(jué)得好吃。當(dāng)然您可以根據(jù)餐廳設(shè)計(jì)的主題對(duì)火鍋店自助小料臺(tái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，我公司提供的火鍋店自助小料臺(tái)可以定制不銹鋼臺(tái)面，也可以大理石款。

火鍋?zhàn)灾×吓_(tái)品牌小料臺(tái)的重要性

火鍋蘸料怎么調(diào)好吃？吃火鍋是秋冬季之選，擁有一款合適的火鍋?zhàn)灾×献灾×吓_(tái)是很重要的，博興冠威制冷設(shè)備集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、專業(yè)設(shè)計(jì)人員；人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等疾病。擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品高品質(zhì)。

One-火鍋標(biāo)配蒜泥油碟

香油 蒜泥 香菜 蔥 耗油

在重慶稱為油碟，麻辣火鍋標(biāo)配。從麻辣鍋底里撈出來(lái)的肉渾身浸滿芝麻香油，再配上蒜泥獨(dú)有的香味。吃下去回味無(wú)窮。至于香菜蔥和耗油，不忌口的朋友推薦加加加！

Two-濃香芝麻蘸料

芝麻醬 腐乳 辣椒油 香菜 芝麻粒

芝麻醬是給食物提香味的伴侶。加點(diǎn)辣椒油，和豆腐乳，咸香辣混合起來(lái)非常棒！這款蘸料超適合用來(lái)吃海鮮鍋，蘸著魚蝦花甲，吃完滿嘴鮮香！

火鍋蘸料怎么調(diào)好吃？吃火鍋是秋冬季之選，擁有一款合適的火鍋?zhàn)灾×献灾×吓_(tái)是很重要的，博興冠威制冷設(shè)備集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、專業(yè)設(shè)計(jì)人員；擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品高品質(zhì)。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點(diǎn)，深受廣大用戶的好評(píng)。招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再加上幾瓶重慶人最愛(ài)的江小白，才最符合重慶人火辣熱情的性格。

牛油是傳統(tǒng)火鍋中不可缺少的油脂。它由牛體內(nèi)脂肪熔煉而成。云南的滇味火鍋，特點(diǎn)是火鍋中一定要放云腿，食時(shí)配以香菇、魚肉等生料，鮮嫩香辣，饒有風(fēng)味。它的作用是能在受熱中產(chǎn)生脂化作用，從而增加湯鹵的香味，牛油在湯鹵中浮于表面能保持湯鹵的溫度和濃稠湯鹵，使食物煮燙熟后，油潤(rùn)光澤，巴味增香，牛油氣味濃郁，如果火鍋不用牛油將失去很大風(fēng)味。當(dāng)然在調(diào)味時(shí)根據(jù)客人的需要增減牛油用量。

選購(gòu)提示:在選購(gòu)牛油時(shí)，以淡黃色，黃色，底部無(wú)沉淀渣，氣味香為佳。在制作前用生姜大蒜洋蔥暴在鍋里炸一下，以增加香味，效果更佳。