從蛋白質(zhì)成分來看，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。

經(jīng)常腹瀉的人少吃一點(diǎn)葡萄，因?yàn)槠咸丫哂兄男Ч?，如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人少吃一點(diǎn)葡萄。 很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時(shí)候大家不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥，如果需要補(bǔ)充維生素和氨基酸，以其他水果代替。胡蘿卜中含有豐富的木質(zhì)素、槲皮素和酚、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動脈的血流量、降低含量、促進(jìn)上腺素的合成分泌，進(jìn)而具有、之功效。胡蘿卜中的類胡蘿卜素能提高人體系統(tǒng)B細(xì)胞產(chǎn)生，從而具有提高人體的功效。類胡蘿卜素還能增加自然殺傷的數(shù)目，消除體內(nèi)被的細(xì)胞和癌細(xì)胞。

南瓜多糖是一種非特異性增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體功能，促進(jìn)生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。生物體內(nèi)脂質(zhì)過氧化和自由基的產(chǎn)生導(dǎo)致細(xì)胞功能的下降，從而引起人體的衰老。而胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu)中含有多個雙健，能抑制脂質(zhì)的過氧化反應(yīng)，從而減小過氧化物對功能的抑制。寬腸：萵筍中含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于各種。

類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。同時(shí)作為單線態(tài)氧的淬滅劑，它還能夠清除體內(nèi)多余的自由基，延緩衰老。此外，胡蘿卜富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑。