蝦苗放養(yǎng)一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時(shí)可放養(yǎng)蝦河蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬(wàn)尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。人工養(yǎng)殖河蝦要建蝦池，可利用一般的魚池，面積２～６畝,水深１．２～１．５米,平坦的泥沙底,淤泥不宜過(guò)多。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚種80～150尾。料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個(gè)月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。 [5]

其實(shí)，增氧機(jī)就是通過(guò)減少耗氧物質(zhì)的存在或促進(jìn)水體溶氧飽和，而間接的起到增氧的作用。河蝦的功效與作用1、河蝦是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是河蝦中的蝦青素，被廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品中。簡(jiǎn)單的講，增氧機(jī)把表面水體過(guò)剩的溶解氧積存于水體底層和充分溶解于整個(gè)水體中，同時(shí)進(jìn)行水體的物質(zhì)交換來(lái)促進(jìn)了藻類的生長(zhǎng)和塘底耗氧物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。在陰雨連綿的天氣，增氧機(jī)增氧的作用效果就不明顯了。

池塘水體75%的溶解氧都來(lái)自藻類光合作用，培植藻類才能真正起到增氧的作用。所以不要過(guò)多的去依賴增氧機(jī)來(lái)增氧，培植藻類才是關(guān)鍵。

10、水面有白色泡沫

當(dāng)溫度變化較大，水體過(guò)肥或粉料投放過(guò)多，有機(jī)質(zhì)得不到及時(shí)分解時(shí)，水面就會(huì)出現(xiàn)難以消散的白色泡沫。蝦在穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境中生活，食欲好，攝食量大，消化好，利用率高，生長(zhǎng)就比較快。有機(jī)質(zhì)過(guò)多容易造成池塘，水體表面張力增大，會(huì)影響空氣中的氧氣溶解到水中，水質(zhì)易惡化，危害較大。處理方法:注意底質(zhì)改良，進(jìn)行曝氣，勤換水，每次換水之后適量使用芽孢與水產(chǎn)原液調(diào)節(jié)水質(zhì)。

11、重金屬污染

水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)重金屬污染的事例也逐步多了起來(lái)。常見(jiàn)的有Cu、Pb、Zn 等的污染。

處理方法：

化學(xué)沉淀法即向水體中投加氫氧化物或硫化物等使其產(chǎn)生重金屬鹽去除；

物化吸附法即使用多孔性固體對(duì)重金屬進(jìn)行吸附；

生物吸附法即利用微生物去的富集來(lái)去除重金屬。

怎么炸河蝦又酥又脆

1、小蝦洗凈控干水分。放入料酒，五香粉，適量鹽，味精，腌制20分鐘（如果要是海里的小蝦，慎重放鹽）。

2、腌制后放入一個(gè)雞蛋（雞蛋能融合淀粉），再放入淀粉攪拌，讓小蝦上面掛上糊狀。

3、鍋內(nèi)放入油加熱，放油量適當(dāng)多一些。油燒至八分熱的時(shí)候，把蝦倒入鍋中烹炸。小蝦非常容易熟，基本下鍋翻個(gè)個(gè)就可以了。