蚯蚓體內水的成份極大，占體重的75%以上，因此，防止水份喪失是蚯蚓生存的關鍵。當然，土壤過于潮濕對蚯蚓的生長發(fā)育也是不利的。由于蚯蚓喜食細，爛，濕的飼料，尤其是它要靠皮膚吸收溶解在水中的氧氣來呼吸，因此對蚯蚓來說，保持一定的水份供應特別重要。蚯蚓抗急劇干燥的能力很差，其生育環(huán)境的適濕度為70-75%。蚯蚓養(yǎng)殖的全過程均需充足的新鮮空氣。為了保持飼養(yǎng)床始終處于疏松、透氣狀態(tài)，可采取以下措施：基料厚度不得超過規(guī)定高度，必須時予以削減；飼養(yǎng)一段時間后可適當翻動1次基料，將上、下層基料翻動，調換位置，既可使下層基料疏松、透氣，又有助于上、下層基料濕度趨向一致。蚯蚓的放養(yǎng)密度與蚯蚓的種類、生育期、養(yǎng)殖環(huán)境條件（例如食物、養(yǎng)殖方法和容器）、及管理的技術水平等有密切的關系，在一平方米面積，25厘米高的培養(yǎng)基中可放養(yǎng)密度為：種蚯1.5—2萬條，孵出至半月齡，可放養(yǎng)8—10萬條，半個月到成體可放養(yǎng)3—6.5萬條。所以在養(yǎng)殖蚯蚓時適時擴大養(yǎng)殖床，調整養(yǎng)殖密度，取出成蚓，這是提高產量的有效措施。

養(yǎng)殖品種選擇

根據不同地區(qū)、不同需要、不同條件，選擇不同品種的蚯蚓，一般選擇易養(yǎng)、易繁殖，能適合當?shù)赝寥?、氣候條件來選種。如菜園、果園、苗圃多的地區(qū)可選擇青蚯蚓養(yǎng)殖，結合大田種植，雙重利用，既能改良土壤提高肥力，促進植物增產，又可收獲蚯蚓動物蛋白飼料。如果舊房多、荒地多、土地少的地區(qū)以及城鎮(zhèn)居民可選擇紅蚯蚓養(yǎng)殖，利用業(yè)余或輔助勞力，利用有機廢物進行飼養(yǎng)。

蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物門（Annelida ）寡毛綱（ Oligochaeta ) 種類，蚯蚓又因生活環(huán)境不同，在土壤或水中生活，分為陸棲蚯蚓叫和水棲蚯蚓（水蚯蚓）兩大類。目前全世界已知的 3 000 余種，約有3 / 4 是陸棲蚯蚓。它們具有環(huán)節(jié)動物的一般特征，但它們無疣足，剛毛著生體壁上。有生殖帶，頭部退化。身體分節(jié)，并有相應的內部分節(jié)，每一段就是一個體節(jié)。在胚胎發(fā)育過程中，分節(jié)現(xiàn)象起源于中胚層，由內到外，因此環(huán)節(jié)動物的內部官（如循環(huán)系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)等）也是分節(jié)排列的。

蚯蚓養(yǎng)殖方式與設施

人工養(yǎng)殖蚯蚓的方法很多，包括室內飼養(yǎng)、室外飼養(yǎng)等很多種，由于室內飼養(yǎng)成本比較高，目前我國養(yǎng)殖蚯蚓主要以室外飼養(yǎng)為主，我們就以室外飼養(yǎng)為例介紹蚯蚓的養(yǎng)殖方法。室外養(yǎng)殖主要是田間養(yǎng)殖，就是在田地中利用牛糞等建造蚯蚓床，進行蚯蚓養(yǎng)殖，這種方法成本低，只要不是強酸、強堿或者經常被水淹沒的土地都可以作為養(yǎng)殖場地。在農村有很多土地不適合種植莊稼，這種土地用來養(yǎng)殖蚯蚓，雖然單位面積產量較低，但成本也相應比較低廉，會獲得很好的經濟效益，另外由于蚯蚓的大量活動，土壤疏松多孔，透氣性能更好，在養(yǎng)殖完蚯蚓后如果再種植其他植物還可以免耕，所以這是一種適于農村多種用途，簡單易行的養(yǎng)殖方法。