酒標上的條形碼真能證明葡萄酒原產(chǎn)地？

酒標上的條形碼真能證明葡萄酒原產(chǎn)地？

A君昨日去超市采購新年用酒，促銷員左一個狂轟右一個亂炸。某促銷員對A君說：“shuai哥，告訴你一個秘密，這個葡萄酒后面的條形碼可是有天大的秘密，從上面可以判斷是一款葡萄酒產(chǎn)自哪個國家?！端疂G傳》里武松打虎前進店家的招旗上寫著'三碗不過崗'，就是告訴大家此店的美酒質(zhì)量是如何地好。比如，以3字打頭的，是法國產(chǎn)的；以8字打頭的，是西班牙產(chǎn)的；以6字打頭的，是中國制造……”

A君異常淡定，搖搖頭冷笑一番，拿出手機，上紅酒世界網(wǎng)，搜索到此文，某促銷員頓時無語，無奈只能說句：“漲姿勢了，懂了！”

其實，商品條形碼與商品的原產(chǎn)地并沒有任何直接關(guān)系。

我國《商品條形碼管理辦法》規(guī)定：“依法取得營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)合法資zi證明的生產(chǎn)者、銷售者和服務(wù)提供者，可以申請注冊廠商識別代碼。”

所以，在購買葡萄酒時，無需迷戀葡萄酒標簽上的條形碼，片面地以商品條形碼來區(qū)分葡萄酒是國內(nèi)產(chǎn)品還是進口產(chǎn)品的做法既不可取，也沒有任何依據(jù)。

酒標不干膠標簽材料

酒標上有哪些術(shù)語可以說明葡萄酒的品質(zhì)？

老藤（Vieilles Vignes / Old Vines）：老藤葡萄酒一般是用樹齡在40年以上的葡萄藤所產(chǎn)的果實釀造而成。老藤的果實產(chǎn)量比較低，但果實的風(fēng)味更濃郁。BlancdeBlancs：白中白葡萄酒Blanc：白葡萄酒Brut：干型起泡酒。不過，不同地方對“老藤”這個概念的定義標準不同。由樹齡為25年的葡萄藤所產(chǎn)果實釀造出來的葡萄酒和由樹齡為80年的葡萄藤所產(chǎn)果實釀造出來的葡萄酒都可以標注為“老藤”葡萄酒。

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酒標標簽告訴你怎樣根據(jù)原料判斷酒的好壞

以往，我們見到的大部分白酒，酒標的“原料”里面，標注的都是高粱、小麥、水。酒標標簽紅酒標簽材料主要產(chǎn)品：萊尼紋、水紋、冰白珠光、皮革紋、金谷紋、米紋等水紋面材：白水紋比較適合中國古典風(fēng)格的設(shè)計方案，清新淡雅、經(jīng)典的紋路、柔和的色彩、其質(zhì)地堅挺、觸感細膩。實際上，這個“大部分”中的大部分白酒，并不像它標注的那樣，由高粱、小麥、水生成，而是用酒精勾兌出來的。所以，從酒標的“原料”上看不出酒的好壞，導(dǎo)致白酒市場魚龍混雜。

鑒于這種亂象給消費者帶來的困擾，為了嚴格規(guī)范白酒標簽，2013年，國家食藥監(jiān)局發(fā)布《關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》，規(guī)定：使用食用酒精勾調(diào)的白酒（液態(tài)法白酒），其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。簡而言之，我們可以根據(jù)標簽上面的信息了解到水果的品種、產(chǎn)地和種植方式。以固態(tài)法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒（固液法白酒），其配料表必須標注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容，不能僅標注為高粱、小麥等。

因此，以后看到新出的白酒，只要“原料”是高粱、小麥、水，就說明是糧食酒；如果有食用酒精這一項，那就是勾兌酒。

需要說明的是，并非用食用酒精勾兌出來的酒就不好，用食用酒精勾兌出來的白酒，可能比一些劣質(zhì)的糧食酒都要好喝。因為，釀酒過程中既產(chǎn)生精華，也產(chǎn)生糟粕，糧食酒固然是取其精華，其糟粕往往也被一些酒商利用，假借糧食酒之名銷售。

但是，因為釀造出來的糧食酒比勾兌酒成本高出許多，所以，總體而言，糧食酒的品質(zhì)普遍較高，也更有保障。因此，通過看“原料”選擇糧食酒，仍然是一個很靠譜的方法。