2.再將肉皮加蔥姜煮，手能掐的動(dòng)時(shí)撈出再洗一下；3.將肉皮放入沙冰機(jī)，加入冷水打成糊狀。（加水帶條糊共5-7斤）4.將打好的糊倒入鍋中加八角1克，蔥姜15克，小火熬15分鐘后成稀粥狀到出。生煎皮的制作方法一、配料1.面粉500g2：小蘇打1.5克3：泡打粉3g4：堿一點(diǎn)0.5克（可不放）5：鹽3克.

【水煎包】用料：韭菜一把，豬肉一塊，菜籽油適量，鹽適量，生抽一勺，老抽一勺，面粉一份，溫水半份，酵母粉一勺，泡打粉少許。步驟：1，韭菜用清水洗干凈，瀝干水分，切碎裝入大碗里，加一勺植物油拌勻，這樣能防止韭菜餡出水。2，三分肥七分瘦的豬肉攪成肉泥，加入韭菜中。3，加入一勺鹽，生抽，老抽來(lái)調(diào)味，韭菜的味道比較重，所以在調(diào)制韭菜餡的時(shí)候，不要用太多調(diào)味料，簡(jiǎn)單幾樣就能把餡調(diào)好吃。

對(duì)身體肯定是不好的，所以今天告訴大家想要吃水煎包的話，我們可以在家自己做。在家自己做水煎包，干凈衛(wèi)生，而且更是非常的美味，今天跟大家分享原來(lái)水煎包的做法是如此簡(jiǎn)單，這樣做，酥脆不粘鍋！早知早受益！喜歡吃水煎包的朋友們，你們今天有口福了，現(xiàn)在我將水煎包的做法教給你們。首先我們先將面粉放入面盆中，里面加入酵母粉，用溫水去攪拌，攪拌的時(shí)候里面還要加入適量的油，一直攪拌成面團(tuán)之后，加上保鮮膜，進(jìn)行發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)。這個(gè)時(shí)候我們就開(kāi)始準(zhǔn)備餡料，我們先將粉條用溫水去泡入，然后再將五花肉剁成末，之后再加入蔥姜，蒜末。