玉米糝?可磨成很細的面粉狀

玉米糝可磨成很細的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內(nèi)，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。

邯鄲市金粟糧食購銷有限公司發(fā)展至今擁有生產(chǎn)基地6個，形成了自有農(nóng)場、糧食收購、玉米深加工的鏈條式產(chǎn)業(yè)。公司生產(chǎn)的谷伯源牌系列產(chǎn)品采用國內(nèi)外先進的設備加工而成。產(chǎn)品質(zhì)量位于同行業(yè)前列。

玉米糝的做法

把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里，不加油，開中小火慢慢地炒出玉米的香味（大約需要翻炒10分鐘左右吧），經(jīng)過炒制的玉米糝再用來煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。

?玉米糝中含有豐富的不飽和脂肪酸

玉米糝中含有豐富的不飽和脂肪酸，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。玉米含有豐富的纖維素，防便密，促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒的排出。