冷庫發(fā)展新方向、創(chuàng)新節(jié)能冷庫  

       據(jù)調查了解；果品蔬菜保鮮一般采用低溫度為-2℃的高溫庫，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的節(jié)能冷庫，而低溫冷庫大多數(shù)為高溫庫。大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設備多為排管，系統(tǒng)復雜，實現(xiàn)自動化控制難度大。6、控制線作業(yè)：控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設，室內控制器部分穿管暗設，禁止電源線和控制線捆扎再一起，防止干擾。低溫的一些小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建冷庫偏多，自動化控制水平普遍較低。

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　　在過去的一年中，深入人心的一個關鍵詞無非是“能效”，隨著冷庫行業(yè)的快速發(fā)展，冷庫行業(yè)順勢而為不斷加強自身的技術研發(fā)實力，駐足于能效產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)。對于冷庫行業(yè)而言，應加大對超低溫冷庫的投入，盡快增加完善超低溫冷庫的產(chǎn)業(yè)鏈，掌握并改進相關技術，推出有影響力的產(chǎn)品和品牌。速凍冷庫庫板面板種類：彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。高能效技術產(chǎn)品已成為未來發(fā)展主導方向，因此創(chuàng)新節(jié)能技術已經(jīng)成為冷庫行業(yè)不變的發(fā)展主題。

冷庫圖片

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冷庫工程技術參數(shù)------溫度范圍(℃)

冷庫的一個重要的技術參數(shù)就是溫度范圍，下面我們說說各中不同用途的冷庫的溫度范圍。

1、預防藥冷庫;0℃~8℃ 可用于儲存預防藥，藥劑等。

2、藥品冷庫:2℃~8℃ 用于儲存藥品及生物制品等。

3、血液儲存冷庫:5℃~1℃ 可用于儲存血液，生物制品等。

4、低溫保溫冷庫:-20℃~-30℃ 保存血漿，生物材料，試劑等。

5、超低溫保存冷庫: -30℃~-80℃ 可用于保存，血漿，生物樣品等。

肉的

結凍肉的質量一般與鮮肉相接近，但凍肉在結凍后總有一部分汁液流失，營養(yǎng)成分減少。解凍后的肉、質量更差。 

      速度和方法。肉的結凍速度，一般按單位時間內肉體結凍的速度（cm/h）來表示，通常分為三種：

①速度為0.1~1cm/h，稱為緩慢；

②速度為1.1~5cm/h，稱為中速；

③速度為＞5cm/h，稱為快速。

北京睿德興業(yè)制冷科技有限公司是從事冷庫工程設計、安裝的專業(yè)公司。作為冷庫專業(yè)制作公司，我公司擁有雄厚的實力，強大的銷售網(wǎng)絡，完善的售后服務體系。速凍冷庫技術先進采用無霜速凍方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制。公司工程面向眾多行業(yè)領域，以良好的信譽和卓有成效的業(yè)績，贏得眾多客戶的一致好評。 公司把滿足用戶要求作為自己的追求，以高質量和專業(yè)服務的經(jīng)營理念，隨時隨地的為用戶提供技術咨詢、工程設計、設備配套、安裝調試、設備維護、技術培訓、產(chǎn)品跟蹤等一整套的服務。我們會用真誠與專業(yè)為您打造精品工程。

肉品冷庫圖片

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蔬菜入庫后要的溫度

蔬菜在采收后，應在原料產(chǎn)地及時進行冷卻把蔬菜內部的熱量散出。冷卻后的蔬菜用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。

如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的蔬菜，進入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。

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不同種類的蔬菜應控制在各自的適溫度下進行儲藏。因為不同種類的蔬菜，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能，引起風味品質的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。海鮮冷庫設備采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延遲時間、報警指示和各項技術參數(shù)。因此高溫冷藏儲藏蔬菜，應根據(jù)不同種類，控制不同的儲藏溫度。     

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