檢驗(yàn)測(cè)定食品理化檢驗(yàn)工作關(guān)系到人類(lèi)的健康及生存，食品理化檢驗(yàn)方法的選擇是質(zhì)量控制程序的關(guān)鍵之一。因此食品理化檢驗(yàn)方法的確立，不能隨心所欲，必須以中華人民共和國(guó)國(guó)家l標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法——理化檢驗(yàn)部分為準(zhǔn)繩。選擇檢驗(yàn)方法的原則是：精l密度高、重復(fù)性好、判斷正確、結(jié)果可靠。在此前提下根據(jù)具體情況選用儀器靈敏、操作簡(jiǎn)便、省時(shí)省力的分析方法。食品理化檢驗(yàn)方法中常用的有：比重（密度）分析法、重量（質(zhì)量）分析法、滴定分析法、層析分析法、可見(jiàn)分光光度法、熒光光度法、原子吸收分光光度法、火焰光度法、電位分析法和氣相、液相色譜法等。

湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司是一家以食品檢測(cè)為主的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括食品、農(nóng)產(chǎn)品、?；?、包材、食品標(biāo)簽，食品接觸材料，環(huán)境水質(zhì)、土壤、中藥材等檢測(cè)服務(wù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

脂肪也是食品當(dāng)中存在的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它可以給人的身體提供能量，不過(guò)現(xiàn)代人因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，所以很多人都比較在意食品當(dāng)中的脂肪含量，尤其是怕攝入過(guò)多的脂肪導(dǎo)致發(fā)胖或者引起其他問(wèn)題。在食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)當(dāng)中可以通過(guò)化學(xué)方法準(zhǔn)確測(cè)定脂肪含量，一般是通過(guò)yi醚這類(lèi)來(lái)萃取脂肪成分，幾乎可以完全萃取出食品當(dāng)中所含的脂肪，再把其中的溶劑蒸發(fā)掉，就可以對(duì)剩余的脂肪進(jìn)行稱(chēng)重，從而計(jì)算出正確的脂肪含量。

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)在和企業(yè)客戶(hù)合作的時(shí)候，肯定需要客戶(hù)提供樣本，比如每批次的產(chǎn)品、半成品以及原料等等，這些樣本在取樣方面的要求并不高，企業(yè)內(nèi)部的專(zhuān)業(yè)人員就可以完成，但如果要求客戶(hù)親自送樣本或者是寄樣本，也會(huì)給客戶(hù)造成額外的負(fù)擔(dān)。所以有些機(jī)構(gòu)就會(huì)安排專(zhuān)人上門(mén)取樣，這樣還可以順便進(jìn)行更為嚴(yán)格的取樣，確實(shí)給客戶(hù)帶來(lái)了方便，還能提升自己的品牌形象。