果汁檢測含量存在人為因素

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，因?yàn)闆]有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有的企業(yè)依據(jù)其自定的"標(biāo)準(zhǔn)折光度"計(jì)算，其產(chǎn)品的果汁含量明顯低于其標(biāo)注的果汁含量，這就是涉嫌以次充好的故意行為了。這一問題不但在一些小型企業(yè)存在，在個別大型企業(yè)也存在。某公司生產(chǎn)的桃汁飲料，成品上標(biāo)注桃汁含量為20%，依外購濃縮果汁折光度、自定的"標(biāo)準(zhǔn)折光度"和其桃汁飲料配方測算可得實(shí)際桃汁含量僅15.3%。而某廠生產(chǎn)的桑椹汁飲料，成品上標(biāo)注的果汁含量為65%，依外購濃縮果汁折光度、自定的"標(biāo)準(zhǔn)折光度"和其桑椹汁飲料配方測算可得實(shí)際果汁含量只有28%。

希望國家早日出臺果汁及果汁飲料的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以確保果汁及果汁飲料的質(zhì)量和生產(chǎn)安全。

純果汁

很多人外出就餐時(shí)，有餐前喝茶的習(xí)慣。其實(shí)，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，因此飯前不要大量喝茶。吃飯時(shí)和餐后也不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，引起鐵吸收障礙。但如果吃了大量油膩的食物，淡茶水可收到解膩的效果。

外出就餐時(shí)，純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇。這是因?yàn)楣S富的維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補(bǔ)喝酒時(shí)營養(yǎng)攝入的不足，但最z好喝百分z之百純果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆?jié){含有多種營養(yǎng)成分，還有少量可溶性膳食纖維，可幫助節(jié)食并促進(jìn)胃腸道蠕動，預(yù)防便z秘，無糖或低糖豆?jié){更好。

碳酸飲料生產(chǎn)歷史

      碳酸飲料（Sodas）的生產(chǎn)始于18世紀(jì)末至19世紀(jì)初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。就是說，碳酸飲料的前身是天然礦泉水。礦泉水的研究始于15世紀(jì)中期的意大利，礦泉水最初用于治z療目的。以后證實(shí)，人為地將水和二氧化碳?xì)饣旌弦黄?，與含有二氧化碳?xì)獾奶烊坏V泉水一樣，具有特異的風(fēng)味，這大大推動了碳酸飲料制造和研究進(jìn)程。1772年英國人普里司特萊(Priestley)發(fā)明了制造碳酸飽和水的設(shè)備，成為制造碳酸飲料的始祖。他不僅研究了水的碳酸化，還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便產(chǎn)生一種令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強(qiáng)調(diào)碳酸水的醫(yī)z療價(jià)值。1807年美國推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以調(diào)味，這種產(chǎn)品受到歡迎，以此為開端開始工業(yè)化生產(chǎn)。以后隨著人工香精的合成、液態(tài)二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發(fā)明、機(jī)械化汽水生產(chǎn)線的出現(xiàn)，才使碳酸飲料首先在歐、美國家工業(yè)化生產(chǎn)并很快發(fā)展到全世界。

碳酸飲料益處

看看喝碳酸飲料會給身體帶來什么益處。

1、碳酸飲料一次不要飲用5升以上，不會危害健康，還有利于增強(qiáng)消化能力。

2、有研究表明，飲用碳酸飲料可以預(yù)防老年chi呆，老年chi呆患者的海馬區(qū)域功能衰退，大腦的海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下，會活躍起來。

碳酸飲料適合人群

一般人人群可以飲用，但是不要過多飲用，如果是糖尿z病，更年期，老人，兒童不適合大量飲用。在飯前或飯后，用餐中不適合飲用碳酸飲料。