防煙排煙系統(tǒng)是建筑物內(nèi)設(shè)置的用以控制煙氣運(yùn)動(dòng)，防止火災(zāi)初期煙氣蔓延擴(kuò)散，確保室內(nèi)人員的安全疏散和安全避難并為消防救援創(chuàng)造有利條件的防煙系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的總稱。檢測(cè)光源沿被檢測(cè)部位與接縫作緩慢移動(dòng)，在另一側(cè)進(jìn)行觀察。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有光線射出，則說(shuō)明查到明顯漏風(fēng)部位，并做好記錄。中庭煙控的基本方法包括減少煙氣產(chǎn)生和控制煙氣運(yùn)動(dòng)兩方面。設(shè)置機(jī)械排煙設(shè)施，能使煙氣有序運(yùn)動(dòng)和排出建筑物，使各樓層的煙氣層維持在一定的高度以上，為人員贏得必要的逃生時(shí)間。

火災(zāi)煙氣中所含、二氧化碳、、等多種有毒成分，以及高溫缺氧等都會(huì)對(duì)人體造成極大的危害。及時(shí)排除煙氣，對(duì)保證人員安全疏散，控制煙氣蔓延，便于撲救火災(zāi)具有重要作用。廚房排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則，可用以指導(dǎo)飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。排煙口。安裝在機(jī)械排煙系統(tǒng)的風(fēng)管(風(fēng)道)側(cè)壁上作為煙氣吸入口，平時(shí)呈關(guān)閉狀態(tài)并滿足允許漏風(fēng)量要求，火災(zāi)或需要排煙時(shí)手動(dòng)或電動(dòng)打開(kāi)，起排煙作用，外加帶有裝飾口或進(jìn)行過(guò)裝飾處理的閥門稱為排煙口。

油中帶水太多，油煙中含有水汽，當(dāng)水汽遇到較冷的管道就冷凝成水，冷凝水在排煙風(fēng)機(jī)出口管道油煙分離器排水不暢的情況下通過(guò)其出口管道倒流至風(fēng)機(jī)機(jī)殼內(nèi)，再?gòu)娘L(fēng)機(jī)機(jī)殼進(jìn)入電機(jī)，引起線圈絕緣降低造成電機(jī)燒壞。這樣，排煙風(fēng)機(jī)憋壓，再加上出口風(fēng)門開(kāi)度偏小，造成水、油不易從機(jī)殼內(nèi)排走，長(zhǎng)期存留風(fēng)機(jī)機(jī)殼內(nèi)，從而進(jìn)入電機(jī)后造成電機(jī)燒壞。由于流固耦合,還可能造成消防排煙風(fēng)機(jī)的葉片的馳振,使葉片提前疲勞損壞,降低風(fēng)機(jī)效率,并產(chǎn)生較大的氣動(dòng)噪聲。

油中帶水太多，油煙中含有水汽，當(dāng)水汽遇到較冷的管道就冷凝成水，冷凝水在排煙風(fēng)機(jī)出口管道油煙分離器排水不暢的情況下通過(guò)其出口管道倒流至風(fēng)機(jī)機(jī)殼內(nèi)，再?gòu)娘L(fēng)機(jī)機(jī)殼進(jìn)入電機(jī)，引起線圈絕緣降低造成電機(jī)燒壞。各類閥門的制作應(yīng)牢固，葉片和閥板平整、規(guī)則、調(diào)節(jié)裝置靈活、角度準(zhǔn)確，制動(dòng)裝置可靠，閥門應(yīng)標(biāo)明啟閉方向和開(kāi)口角度。減振器安裝應(yīng)位置準(zhǔn)確，固定可靠。消防排煙與人防通風(fēng)工程質(zhì)量的控制要點(diǎn)散流器與風(fēng)管的連接應(yīng)有適當(dāng)?shù)纳炜s余量，擴(kuò)散圈必須緊附平頂，不得出現(xiàn)明顯縫隙。