堿不落蘇打黃小米簡介

中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

堿不落有機(jī)蘇打黃小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。

由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。

對于很多人來說由于米量較少，所以很難喝道真正的小米粥，建議有興趣者，可以去堿不落有機(jī)蘇打黃小米吉林通榆縣看一看，必定讓你大開眼界。

除了豐富的鐵質(zhì)外，堿不落有機(jī)蘇打黃小米也有蛋白質(zhì)，維生素B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的，所以烹煮時(shí)，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

堿不落有機(jī)蘇打黃小米的淀粉含量高（約70%），是一種能量食物。和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。

蛋白質(zhì)含量在不同類型的小米中變動很大，一般介于5%—20%之間，平均為10%—12%。小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。

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具體小孩添加小米粥的時(shí)間呢？

盡管像小米這類的粗糧有很多好處，也可以對小孩消化系統(tǒng)、有一定的益處，但是在可以添加輔食時(shí)，還是應(yīng)該從含鐵類米糊開始，不適宜馬上就給小孩食用小米粥，特別是做的不軟爛的。

這是由于粗糧本身是高纖維食物，而熱量卻不及大米那樣精細(xì)的食物，在孩子剛添加輔食時(shí)過多食用會不滿足所需的熱量和對細(xì)爛食物需求。

而把添加小米粥的時(shí)間安排在周歲過后。在孩子平時(shí)的飲食中除去保證一定量的奶類、需要攝入的其他食物種類、合理數(shù)量、飲水外，可以攝入少量的小米等粗糧。

還是那句話，家長要在自家孩子飲食喂養(yǎng)過程中多多觀察、留心的。在不同營養(yǎng)元素的食物、同類食物之間的搭配互換，如何選取食物的數(shù)量上都要細(xì)心選擇。要根據(jù)自己孩子的發(fā)育情況和飲食需求、喜好靈活把握！

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寶寶的小米粥如何添加？

小米粥很有營養(yǎng)，無論口感還是對于人體的自身發(fā)育、成長都提供了不可或缺的作用。

常常會有孕婦孕期、坐月子時(shí)都會喝小米粥，也會把小米粥來喂養(yǎng)幼小的孩子。

那么小米粥是如何添加的呢？

1、6個月的寶寶剛開始添加輔食的，不適合先添加粗糧類軟爛的食物，但是可以考慮先食用具有助消化功能的小米湯。

材料:小米15克。

制作方法:將小米用清水淘洗兩遍，加水煮成稍稠的粥，晾晾后取小米油(米粥上的清夜)30～40毫升，味給寶寶食用。

切記，在淘米過程中不要用力去揉搓，也不可長時(shí)間用涼水浸泡，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

2、在后來孩子可以吃粗糧，根據(jù)孩子對流食、半流食、軟固體食物到固體食物的接受程度。家長朋友們可以考慮在單獨(dú)的小米粥制作下，把不同食材、不同營養(yǎng)價(jià)值的食物加入米粥里。

食譜：

芋頭小米粥(提高)

材料:可以根據(jù)自家孩子的食量安排，或多或少的。盡量是不多做，不吃剩下的東西。

制作方法: 1.大米、小米先洗凈，浸泡半小時(shí)為宜。

2.芋頭洗凈并去皮，切丁。

3.鍋中加入夠量的清水，煮沸后大米、小米和芋頭食物放入鍋中，稍后等水再次燒開后轉(zhuǎn)為小火(保證鍋內(nèi)翻滾)，煮至米粒和芋頭軟爛關(guān)火即可。

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小米熬不出米油，滋補(bǔ)效果減半！

堿不落蘇打小米富含豐富的米油，熬煮時(shí)間越長，小米的比例越多，熬出的米油越豐富。

一碗小米湯里那么多的種子，就是用它們的生命力來強(qiáng)化你的生命力。

小米精華的部分，是熬好后那層米油，米油是小米力量足的地方，它作用健脾胃，溫陽。

真正好小米熬好以后，稍微涼一些，米油會在表面結(jié)成一層皮。米油，也是檢驗(yàn)小米質(zhì)量的直觀標(biāo)準(zhǔn)。

小孩子如果是因?yàn)槠⑽柑摵?，消化能力弱，每天喝些小米粥非常好，健脾胃，增加食欲。因?yàn)楹⒆酉芰θ?，脾胃的力量就弱。小米本身就是溫性的，孩子腹瀉也可以喝些溫溫的小米粥。

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