湖北一窩瘋食品有限公司設立扶貧工廠，主要以農(nóng)副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)冷凍食品。以湖北特色面點小吃為例，既能單宴席主食，又能做自助餐分餐和早點小吃。

“粉蒸肉”舊時盛行于沔陽州（包括天門、洪湖、潛江、沔陽現(xiàn)改名為仙桃），素有“蒸菜之鄉(xiāng)”之美譽，是的“沔陽三蒸”之一。而關于“沔陽三蒸”的故事更是家喻戶曉?！般骊柸簟毕鄠魇甲栽┺r(nóng)民起義陳友諒的故事。當時，陳友諒從家鄉(xiāng)沔陽率兵遠征采石磯前夕，為了犒慰兵勇，鼓舞士氣，令隨軍包廚按“征”字做一些家鄉(xiāng)菜肴，寓意取得遠征的勝利。

聰明的廚師按“征”“蒸”同音不同字的意思做出了蒸魚、蒸肉、蒸圓子。陳友諒的夫人羅氏又乘興用現(xiàn)成青菜――商蒿洗凈切斷，用蒸魚肉的米粉加入調料拌勻蒸熟，送上餐桌，眾將士極喜食，贊不絕口。從此這一帶的老百姓紛紛效仿，在喜慶的日子里，也用“三蒸”作為大菜宴請賓客

粉蒸菜在湖北菜中占有很重要的地位，一提起蒸菜，在湖北有名的就是“沔陽三蒸”了。很多地方都有粉蒸肉，而湖北的粉蒸肉特點是，不會加很多調味料，特別是腐，主要是吃粉蒸肉的原味，顏色上不會太濃烈，但卻更能體會出食材的原滋原味。湖北粉蒸肉注意葷素搭配，一份蒸菜上桌，都有墊底，肉在上面，蔬菜在下面，蔬菜在蒸的過程中吸收了葷菜的油脂和油香更軟糯滋潤，而肉又沾上蔬菜的清香，軟糯不膩，入口順滑。