現(xiàn)在的街頭小吃種類可謂是越來越豐富了，給消費者們都來了更多的美食體驗，但是要說到為美味的食物的話，小編還是覺得具備麻辣鮮香特色的麻辣燙蕞為美味好吃了。麻辣燙銷價低，品種多，是大眾喜愛的熱門美食之一。

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麻辣燙就是一個好選擇，麻辣燙來源于長江之濱，后的時間，是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的吃法。麻辣燙自四川宜主到三峽內(nèi)的巫山，這一帶因為水流緩慢，他們在推纖之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，生上柴火，在罐里加進料,蔬菜，蔬菜就因地制宜，放些家常菜，放入辣椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，味道美的不成行，既可充饑，又可驅(qū)熱、祛干制造方便的煮食風俗便在江邊緣襲，這就是麻辣燙的起源。對于餐飲小吃經(jīng)營者來說，重點是保證產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，要學會靈活經(jīng)營。

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