麥芽糖醇在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用

二、在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用

麥芽糖醇對(duì)酸、熱穩(wěn)定，在化學(xué)工業(yè)中，可作為合成化學(xué)的原料，用于制造合成樹脂、表面活性劑、接觸劑等；還可作為添加劑、保濕劑用于卷煙，可使持水能力提高；可作為化妝品的某種成分，用作濕潤調(diào)節(jié)劑。

三、麥芽糖醇在工業(yè)的應(yīng)用

攝入麥芽糖醇后血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小，此外還能促進(jìn)鈣的吸收，因此可作為藥用飲料等產(chǎn)品，專用于、、、、、肥胖病以及骨質(zhì)疏松癥患者。

包裝規(guī)格：  麥芽糖醇液    70kg/桶

產(chǎn)品指標(biāo)：

赤蘚糖醇的功效與作用

赤蘚糖醇是一種甜味劑，因其分子量很小，并且大部分可以在小腦內(nèi)快速吸收，而且不會(huì)被代謝分解，很快就隨尿液排出體外，所以患者也可以服用的，對(duì)血糖沒有任何影響的，另一個(gè)是因?yàn)槌圊r糖醇熱量值在所有糖醇中是，飲食后也不會(huì)引起腸胃不適，并且不會(huì)被口腔細(xì)菌所利用，對(duì)牙齒無害。

蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復(fù)配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。 （2）穩(wěn)定性高：對(duì)酸、熱十分穩(wěn)定，耐酸耐堿性都很高，在329度溫度以下也不會(huì)發(fā)生分解和變化，不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)而發(fā)生變色。 （3）溶解熱高：赤蘚糖醇溶解于水中時(shí)具有吸熱效果，溶解熱只有97.4KJ/KG，比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高，食用時(shí)具有清涼感。 （4）溶解度高：25℃赤蘚糖醇的溶解度為36%（W/W），隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高，比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高，易于結(jié)晶析出晶體。 （5）吸濕性低：赤蘚糖醇非常容易結(jié)晶，但在90%濕度環(huán)境中都不會(huì)吸濕，易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品，可用于食品表面防止食品吸濕而變質(zhì)。

?異麥芽酮糖醇科普

異麥芽酮糖醇獨(dú)特的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性已經(jīng)實(shí)驗(yàn)充分證實(shí)，被美國FDA給予食品安全等級(jí)“GRAS（公認(rèn)安全）”，對(duì)其每日攝入量不作限制。其用量近年來急劇上升，在歐美等發(fā)達(dá)國家，已占據(jù)無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。

異麥芽酮糖醇屬于一種功能性的糖醇，他的安全性是極高的，對(duì)每天規(guī)定的攝入量是不做限制的，而它的用途一般就是用于無糖食品、無糖和無糖藥品中的