變頻斬拌機：

特點斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家，

斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物

斬拌機斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到好的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

斬拌機設(shè)備簡介：

諸城市匯康食品機械有限公司設(shè)備簡介：

◆ZB-80型斬拌機具有操作方便,耗電省,的特點.能快速地將肉、蔬菜、瓜果等食物切細，用以制作餡料。并設(shè)保護裝置，安全可靠。

我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家配置：整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家

根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學(xué)院食品工程實驗室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

豆制品斬拌機：

匯康機械千葉豆腐斬拌機，大豆分離蛋白斬拌機，高速斬肉機，千葉（頁）豆腐它采用臺灣豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質(zhì)的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有好的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出的新時尚美味佳肴來。變頻高速斬拌機匯康機械現(xiàn)貨批發(fā)價格【斬拌機廠家】（1）、斬拌作用：1。千葉豆腐的可品源自千葉豆腐設(shè)備，山東省諸城市匯康食品機械專業(yè)生產(chǎn)的千葉豆腐設(shè)備，高速斬拌機，節(jié)能蒸箱，豆腐切塊機、真空包裝機等相關(guān)設(shè)備。魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家

斬拌機的作用：

匯康機械生產(chǎn)斬拌機，斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0。通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產(chǎn)廠家