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變頻斬拌機:
特點斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節(jié)能的功能魚豆腐變頻斬拌機生產廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產廠家,
斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物
斬拌機斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠。
斬拌機設備簡介:
諸城市匯康食品機械有限公司設備簡介:
◆ZB-80型斬拌機具有操作方便,耗電省,的特點.能快速地將肉、蔬菜、瓜果等食物切細,用以制作餡料。并設保護裝置,安全可靠。
我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。魚豆腐變頻斬拌機生產廠家配置:整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。魚豆腐變頻斬拌機生產廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產廠家
根據市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
豆制品斬拌機:
匯康機械千葉豆腐斬拌機,大豆分離蛋白斬拌機,高速斬肉機,千葉(頁)豆腐它采用臺灣豆腐制作工藝,以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成,是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有好的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出的新時尚美味佳肴來。變頻高速斬拌機匯康機械現貨批發(fā)價格【斬拌機廠家】(1)、斬拌作用:1。千葉豆腐的可品源自千葉豆腐設備,山東省諸城市匯康食品機械專業(yè)生產的千葉豆腐設備,高速斬拌機,節(jié)能蒸箱,豆腐切塊機、真空包裝機等相關設備。魚豆腐變頻斬拌機生產廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產廠家斬拌機的作用:
匯康機械生產斬拌機,斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。本機采用優(yōu)質不銹鋼制作,斬鍋經加工中心一次成型,圓整度公差小于0。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力,使產品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。魚豆腐變頻斬拌機生產廠家,魚豆腐變頻斬拌機生產廠家