面條機(jī)是將面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備?？煞譃楹?jiǎn)易型面條機(jī)，自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī),自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類。

面條機(jī)的性能特點(diǎn)　　

      1、采用齒輪傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。

　　2、采用自動(dòng)挑條系統(tǒng)，、質(zhì)量好。

　　3、自動(dòng)輸送、自動(dòng)斷面、自動(dòng)上桿，一次成型,節(jié)省勞動(dòng)力

　　4、多組軋實(shí)，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊

　　5、減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動(dòng)，噪音低，使用壽命長(zhǎng)。

　　6、操作安全，衛(wèi)生清潔。

面條機(jī)的操作特點(diǎn)

　　1、機(jī)器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

　　2、使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符，有接地符號(hào)的線芯是否可靠接地，轉(zhuǎn)向是否符合要求，按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。

　　3、拌面：帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開(kāi)關(guān)置于'倒'時(shí)，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開(kāi)放料器開(kāi)關(guān)面粉可自動(dòng)排除。

面條機(jī)操作注意事項(xiàng)　　

1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究好運(yùn)來(lái)說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作。

2.嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)機(jī)器，以免出現(xiàn)故障或問(wèn)題。

3.開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。

4.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。

5.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。

面條機(jī)結(jié)構(gòu)原理

      ①普通類：由動(dòng)力、中間變速齒輪、裝置、前機(jī)架、后機(jī)架、底座、面刀、防護(hù)罩組成。

　?、谂帕惺剑菏怯蓜?dòng)力、減速機(jī)構(gòu)、機(jī)架總程、三組機(jī)組、排列機(jī)組和切刀總程、斷面總程、自動(dòng)上桿總程、安全防護(hù)罩組成。

經(jīng)減速機(jī)構(gòu)，通過(guò)鏈輪鏈條傳遞給各個(gè)軋輥機(jī)組至切刀斷面、上桿。就是將攪拌好的面坯倒入各個(gè)面斗內(nèi)，通過(guò)輸送器送給主軋輥初軋成型，再合片軋實(shí)，以此類推，軋實(shí)，軋薄，軋光進(jìn)入切刀內(nèi)切成面條、自動(dòng)斷條、自動(dòng)上桿。