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餐飲服務(wù)是一個(gè)很大的行業(yè),從大中小的不同分類標(biāo)準(zhǔn),到現(xiàn)在具體的行業(yè)不同的特色,有了非常多樣詳細(xì)的分類形式,也給實(shí)際的管理規(guī)范化,打下了很好的基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)多年的摸索和實(shí)踐,不斷穩(wěn)步發(fā)展、改革創(chuàng)新,建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)體系。并不斷汲取當(dāng)前在省內(nèi)的先進(jìn)管理模式,逐步完善了我們的管理及服務(wù)水平。
我們深知:一個(gè)成功的企業(yè)家,從關(guān)心員工的生活開(kāi)始,因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn),它會(huì)直接影響到企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性,從而影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益?!?
餐飲服務(wù)人員微笑標(biāo)準(zhǔn):
一、面部表情標(biāo)準(zhǔn):
1、面部表情和藹可親,伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒,嘴角微微上翹;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜過(guò)大。這也是不成文的 “工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)”,必須在營(yíng)業(yè)員和顧客面對(duì)面3米左右“能見(jiàn)度”內(nèi)。
2、微笑時(shí)真誠(chéng)、甜美、親切、善意、充滿愛(ài)心。
3、口眼結(jié)合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神標(biāo)準(zhǔn):
1、面對(duì)顧客目光友善,眼神柔和,親切坦然,眼睛和藹有神,自然流露真誠(chéng)。
2、眼睛禮貌正視顧客,不左顧右盼、心不在焉。
公司是一種以餐飲為主打、中餐兼營(yíng)的新型餐飲行業(yè)的代表,也是我國(guó)內(nèi)地企、事業(yè)、機(jī)關(guān)、高校后勤改革的先驅(qū),它以“塑造品牌,講究口碑”為基礎(chǔ),以“創(chuàng)新是企業(yè)的主旨,執(zhí)行是企業(yè)的核心”為載體,以“激情自我,超越夢(mèng)想”為指導(dǎo)思想。以靈活的合作方式和多功能、多元化的服務(wù)體系,向一個(gè)又一個(gè)的新型餐飲改革發(fā)起不斷的挑戰(zhàn)。