重慶酸辣粉的快速風(fēng)靡，大家普遍認(rèn)為開一家酸辣粉加盟店是個(gè)理想的投資選擇，現(xiàn)如今從事酸辣粉小吃加盟的大有人在，而真正成功了的只有二分之一。那么這些成功的經(jīng)營(yíng)者是如何在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收益，完成逆襲的呢？  我們的酸辣粉制作技術(shù)是精良的，味道是重慶很地道的一家，你如果親自品嘗，會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的味道是中國(guó)同行任一家酸辣粉都不可超越的。700多家酸辣粉實(shí)體店，你可以和任何一家酸辣粉的味道隨意比較，只需一口，便分辨得出我們的特色。



餐飲行業(yè)很忌浪費(fèi)卻也浪費(fèi)很嚴(yán)重，浪費(fèi)不僅多消耗了食材，空耗成本，也不利于環(huán)保。所以，酸辣粉加盟店經(jīng)營(yíng)者需要對(duì)食品存放制定嚴(yán)格保管制度，盡量責(zé)任到人。對(duì)于過(guò)期食品或者因?yàn)楸４娣绞讲划?dāng)?shù)仍蛟斐墒称窊p耗的情況要追糾責(zé)任。
酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。



重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。
品牌差異化，過(guò)目不忘：開酸辣粉加盟店一定要選擇有著區(qū)別于其他美食加盟的一些品牌，并且要引起顧客的共鳴和認(rèn)同感，這樣才具有較強(qiáng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。華飛四季旺酸辣粉加盟品牌就具有明顯的品牌特色，其產(chǎn)品是在傳統(tǒng)酸辣粉的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)改良而成。

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重慶張老漢餐飲管理有限公司是以酸辣粉為主題，集掉渣Q餅、鮮果氣泡和特色小食多位一體的美食品牌。重慶張老漢餐飲管理有限公司主打新川派酸爽酸辣粉，還原地道川蜀滋味，古法新功，釀出世間“酸爽”的至上口感!重慶張老漢餐飲管理有限公司酸辣粉一經(jīng)面世，就以至上的口感征服了消費(fèi)者，。

張老漢手工酸辣粉，是由純手工傳統(tǒng)工藝打造而成。

其中牛肉、肥腸、雜醬、雞雜這四種醬料，

精選二十一種上成中藥和香料，熬制而成，

加上絕秘辣椒醬，

做出來(lái)的酸辣粉，

麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，

香色香味俱全、營(yíng)養(yǎng)美味，