長3-4毫米，花冠管僅長0.5-1毫米；雄蕊著生于花冠管中部，花絲極短，長約0.5毫米，花藥長約1毫米，藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭。雌蕊長約1.5毫米，花柱長約0.5毫米。果歪斜，橢圓形，長1-1.5厘米，呈紫黑色?；ㄆ?-10月上旬，果期翌年3月。有生長勢強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂。桂花對氯、、等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方。

幼根淺黃褐色，老根黃褐色。桂花經(jīng)過長期栽植、自然雜和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過進一步調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個。桂花對土壤的要求不太嚴，除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土比較為適宜。7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐比較低氣溫-13℃，比較適生長氣溫是15-28℃。濕度對桂花生長發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75%-85%。

喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進而導(dǎo)致全株。除秋季9-10月與上列品種同時開花外，還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂，果實為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根，根系發(fā)達深長。對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，鑒定整理出桂花的四個品種群。