商用電磁爐走進(jìn)普通家庭的潛力巨大！

     商用”電磁爐未來(lái)會(huì)實(shí)現(xiàn)“家用”嗎？商用電磁爐也叫大功率電磁爐，它和傳統(tǒng)的電磁爐有一定的區(qū)別，而且又是主要用于工業(yè)食品加工廠(chǎng)和 餐廳食堂等一些比較大型的機(jī)構(gòu)的電磁爐；所以為了區(qū)分開(kāi)來(lái)，通常叫做商用電磁爐。那么電磁爐商用和家用的有什么區(qū)別呢？如果把電磁爐商用和家用比作兩岸的話(huà)，那么220v和380v電壓的區(qū)別就是立在中間的鴻溝和河流。1、傳統(tǒng)的電爐是彈簧狀發(fā)熱絲，被包裹在陶瓷格里面，熱量出不來(lái)。那么這條河流可不可以跨越呢？

     就目前來(lái)說(shuō)可能性還是比較有的，因?yàn)?80v的三相電還是有很少家庭有的，普及率當(dāng)然也非常的低。不過(guò)隨著社會(huì)的發(fā)展，380v的電進(jìn)人普通居民家也不是不可能的。(4)、按鍵式火鍋爐：開(kāi)關(guān)和爐子一體，通過(guò)按鍵開(kāi)關(guān)控制電磁爐工作。那真要實(shí)現(xiàn)的話(huà)需要滿(mǎn)足一些什么條件呢？大家都知道，市場(chǎng)總是根據(jù)需求來(lái)走的，市場(chǎng)的基本定律；有需求才有市場(chǎng)，那么普通居民的家庭有沒(méi)有要用到商用電磁灶這個(gè)需求呢？要知道有沒(méi)有這個(gè)需求，首先得讓居民們了解到有商用電磁爐這樣一個(gè)產(chǎn)品，還要知道這個(gè)產(chǎn)品有什么獨(dú)特的作用或者說(shuō)優(yōu)勢(shì)；甚至可能要試用過(guò)才能知道。而現(xiàn)在普通家庭是基本不知道有那么一款產(chǎn)品存在的，就算知道也了解的不多，更別說(shuō)為了使用這一款產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)去搞380v的三相電了。

    大功率電磁爐其實(shí)現(xiàn)在都還處于發(fā)展的階段，普及率甚至還不如傳統(tǒng)的燃?xì)庠睢Ｋ云胀ň用褡匀欢涣私獾木透倭?；而有沒(méi)有這個(gè)需求我們也只能客觀的分析一下了；分析的不好請(qǐng)大家見(jiàn)諒?，F(xiàn)在的一般居民家庭炒菜基本都是使用的煤氣灶，因?yàn)榧矣玫碾姶艩t火力實(shí)在太小了，這也是我親身體驗(yàn)過(guò)的，并非沒(méi)有真憑實(shí)據(jù)；以前用家用電磁爐炒菜要炒熟都很難，更別說(shuō)炒的好吃了。而煤氣爐相比于家用的電磁爐來(lái)說(shuō)火力確實(shí)夠大，炒起菜來(lái)也是得心應(yīng)手。因此大家在購(gòu)買(mǎi)電陶爐的時(shí)候還是需要關(guān)注下電陶爐的品牌，如果你還不知道電陶爐什么牌子好，大家可以關(guān)注下伊派電陶爐也是不錯(cuò)的奧。但它的缺點(diǎn)也很明顯：就是很不安全，每年因?yàn)槊簹庑孤逗兔簹庖l(fā)的家庭安全事故數(shù)不勝數(shù)，居高不下。而工業(yè)和餐飲業(yè)也正是因?yàn)檫@樣的原因逐漸用商用電磁爐替代掉原來(lái)的煤氣爐。  同樣的原理說(shuō)明商用電磁爐是有可能走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的普及的，但是這也還需要一個(gè)周期，需要讓用戶(hù)了解到這一款產(chǎn)品，從而產(chǎn)生需求。尤其是商用的一些較小型的臺(tái)式爐，對(duì)于家庭爆炒和蒸煮真是個(gè)不錯(cuò)的選擇！由于目前市場(chǎng)的空白，可以說(shuō)這也是一個(gè)難得機(jī)會(huì)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者或者投資者來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)潛在的風(fēng)口，而且發(fā)展的潛力巨大！有興趣的朋友可以了解一下，我們專(zhuān)注商用電磁爐生產(chǎn)十幾年，掌握核心技術(shù)。提供商用電磁爐的貨源！希望能助您創(chuàng)業(yè)或者投資一臂之力！

廚師使用商用電磁爐的真實(shí)反饋

隨著在市場(chǎng)上的慢慢普及，商用電磁爐也受到了全國(guó)各地的客戶(hù)的喜愛(ài)和歡迎，其實(shí)商用電磁爐怎么樣，廚師是有發(fā)言權(quán)的，今天就談?wù)剰N師使用的真實(shí)反饋吧。

由于我們做的商用電磁爐是面向全國(guó)各地的客戶(hù)，為了客戶(hù)的售后服務(wù)能得到保障和效率，所以我們的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)是遍布全國(guó)的，由于我們秉承顧客至上的服務(wù)理念，跟客戶(hù)的關(guān)系還是挺好的。只要水蒸氣或者是水滴在電磁爐的表面，而沒(méi)有流入電磁爐內(nèi)部的話(huà)（一般水也不會(huì)流入機(jī)內(nèi)的），不會(huì)影響電磁爐的正常工作的，可放心使用。因此我們經(jīng)常都有收到全國(guó)各地的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)關(guān)于廚師和飯館老板使用商用電磁爐的一些反饋，由于太多我們就不一一羅列出來(lái)了，通過(guò)對(duì)那些反饋的共同特征的篩選，我們把總結(jié)出了主要有以下幾點(diǎn)：

      ①?gòu)N房干凈了很多，我們有很多客戶(hù)是飯館的老板來(lái)定購(gòu)單頭單尾或者雙頭單尾小炒爐大案例，通過(guò)我們售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)定期的回訪(fǎng)了解到他們使用了商用電磁爐的感覺(jué)就是廚房干凈了很多，因?yàn)檫@種電磁爐是無(wú)明火爆炒的，中間過(guò)程不會(huì)在產(chǎn)生鍋底產(chǎn)生厚厚的一層鍋灰，只要一不小心碰到就會(huì)是白衣服瞬間變成黑色的衣服，而且商用電磁爐非常容易清洗，用完在凹面微晶玻璃上用抹布輕輕一抹立馬就干凈了，用多久都不會(huì)有太大的污垢，如果是煤氣爐的話(huà)使用久了積一層厚厚的鍋灰是在所難免的。二、常見(jiàn)故障分析及代碼1、不加熱：可能的故障為風(fēng)扇不轉(zhuǎn)、爐內(nèi)溫度過(guò)高。      

      ②廚房沒(méi)有以前熱了。如果機(jī)芯模塊和線(xiàn)盤(pán)燒毀的話(huà)維修的費(fèi)用差不多可以再買(mǎi)一臺(tái)新設(shè)備。雖然現(xiàn)在是冬天了，但是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候依然收到了很多廚師的反饋，只有真正做過(guò)廚師這一行的的人才知道在夏季的時(shí)候廚房有多熱，外面烈日當(dāng)空還要在那些燒的幾百度的猛火面前炒菜,客人多忙的時(shí)候還沒(méi)有休息，就一直不停的在那里炒，為了保證菜的干凈和衛(wèi)生往往還要在頭上戴一個(gè)廚師帽，如果剛好碰上是怕熱的人就算廚房有中央空調(diào)降溫都沒(méi)什么用了。商用電磁爐和煤氣爐的區(qū)別就是無(wú)明火，并且它的熱效率在90%以上，而明火加熱的煤氣爐熱效率只有50-60%左右，那些流失的熱量都去哪了呢？當(dāng)然是散失在廚房加高了廚房的溫度了。

      ③成本比以前少了，也不怎么發(fā)生事故了。同樣的原理說(shuō)明商用電磁爐是有可能走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的普及的，但是這也還需要一個(gè)周期，需要讓用戶(hù)了解到這一款產(chǎn)品，從而產(chǎn)生需求。有機(jī)構(gòu)做了一個(gè)液化氣爐和商用電磁爐熱效率的測(cè)試：同樣燒開(kāi)50kg的水，20kw的商用電磁爐加熱到100°用時(shí)是20分鐘，也液化氣炒灶是21分鐘，是差不多的時(shí)間，商用電磁爐用掉了6.5度電，按照1元1度算的話(huà)總共是用掉了6.5元的成本，而液化氣的成本是8.8元/公斤，總共用掉了2.1公斤，算下來(lái)的成本是18.48元。這其中商用電磁爐整整比液化氣節(jié)省了65%的成本！而且商用電磁爐用的是空氣開(kāi)關(guān)，一遇到異常馬上斷電，發(fā)生事故的幾率幾乎為0！這也是很對(duì)客戶(hù)對(duì)它贊不絕口的原因。

     以上都是來(lái)自客戶(hù)和廚師對(duì)使用商用電磁爐的真實(shí)反饋，但是口說(shuō)無(wú)憑，就算曬出一些聊天記錄也沒(méi)有說(shuō)服力。由于我們做的是面向全國(guó)，在全國(guó)各地基本都有客戶(hù)。

    專(zhuān)家用一句話(huà)總結(jié)了現(xiàn)在的整個(gè)電磁爐行業(yè)：千軍萬(wàn)馬，魚(yú)龍混雜。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力線(xiàn)經(jīng)過(guò)鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，會(huì)發(fā)生渦流，使鍋體自身快速發(fā)熱，然后加熱鍋內(nèi)的食物。隨著火鍋餐飲業(yè)往節(jié)能、環(huán)保放向的轉(zhuǎn)型，電磁爐的使用率增加，電磁爐行業(yè)的商機(jī)也“浮出水面”，許多人義無(wú)反顧的投身其中開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，由于每個(gè)電磁鍋爐廠(chǎng)家追求利潤(rùn)的方式都不一樣，吸引消費(fèi)者的方法也不一樣，因此市場(chǎng)就出現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的情況，殊不知電磁爐的品質(zhì)才是電磁鍋爐廠(chǎng)家留住客戶(hù)的王道。

     電磁爐隨處可見(jiàn)，家用電磁爐、商用電磁爐、火鍋專(zhuān)用電磁爐等等，正因電磁爐與人們的生活切身相關(guān)，所以品質(zhì)一定要做好。放置要平整放置火鍋電磁爐的桌面要平整，特別是在火鍋餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。電磁鍋爐廠(chǎng)家要有“質(zhì)”的改變，不單單是為消費(fèi)者，也是為企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量是必須要有所增強(qiáng)的。正所謂不前進(jìn)就等于后退，企業(yè)想謀求更好地發(fā)展而不被淘汰，就要前進(jìn)，要有突破，尤其是產(chǎn)品及質(zhì)量，要做到人無(wú)我有，人有我優(yōu)。