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南莊商用冷柜信息推薦【信誠廚具設(shè)備】

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發(fā)布時間:2021-01-22 12:40  







冰柜安全操作規(guī)程

安全操作規(guī)程規(guī)定
(一)啟動冰柜前須保證插頭、插座連接完好,再通電源。 (二)冰柜啟動后須檢查冰柜有無異常聲音,是否正常運轉(zhuǎn)。
(三)嚴(yán)格按照冰柜容積及承重規(guī)定儲存食品,以防冰柜不制冷或停機(jī)。
(四)經(jīng)常檢查冰柜內(nèi)結(jié)霜厚度。不定期進(jìn)行除霜工作,同時做好冰柜內(nèi)清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作,降低電耗。

工作注意事項
1 、使用應(yīng)祥細(xì)閱讀使用說明書,檢查電源是否符合,插頭、插座、地線、電纜是否完好。 
   2 、冰箱、冰柜、冷柜應(yīng)放置在平整、牢固的平面上。保持通風(fēng)良好,遠(yuǎn)離熱源、濕氣、油煙。及時擦去臥式冷藏柜、冰柜柜體外面的灰塵,兩側(cè)以及背面離墻壁距離不得少于10cm,頂部兩側(cè)不得放置其他發(fā)熱物品和商品雜物。臥式冰柜在露天擺放時,應(yīng)避免陽光直射,無法避免應(yīng)遮蓋隔熱簾。這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。






冷藏柜常見故障排除修復(fù)方法介紹

有時冷藏柜出現(xiàn)故障的時候,有可能只是一點點小毛病而已,自己可以動手解決問題,沒必要花錢請維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見的故障,供大家學(xué)習(xí)參考下。
故障一:高溫天氣下會出現(xiàn)不開機(jī)現(xiàn)象。先看調(diào)溫旋鈕設(shè)置的刻度是否過高,在看是不是將溫度補(bǔ)償開關(guān)打到“開”位置。還有開門過于頻繁,冷藏室放入熱的食物過多,都有可能導(dǎo)致冷藏柜系統(tǒng)發(fā)生錯誤導(dǎo)致不開機(jī);
故障二:冷柜里里面化霜水流在柜內(nèi)。這個問題也是經(jīng)常會發(fā)生的,出現(xiàn)這類問題先檢查冷藏柜背部有個排水管是否堵塞,接水盒安置的位置是否正確,仔細(xì)檢查這兩個問題這故障基本就可以排除了;




冷柜的巧妙用途

1.肥皂復(fù)硬度

肥皂遇水軟化后,會變得黏黏軟軟的使用起來相當(dāng)不便,可放冷柜的冷凍庫中約30分鐘。

冷柜既可吸取肥皂中多余水份,并可藉由冷度讓其恢復(fù)硬度。

2.蠟燭不滴蠟

使用蠟燭前4小時,先將蠟燭冰在冷柜中冷凍。

冰冷的蠟燭於點火后,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟


3.去除辛辣味

洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓淚,不妨先放冷柜冷凍1小時。

待其中辛辣物質(zhì)較為穩(wěn)定后再切,就不會被熏的流眼淚。

4.冷柜存放食品時,食品與柜壁之間,食品與食品之間,均應(yīng)留有10毫米以上的空隙,這樣有利于空氣對流、食品的保鮮。冷柜的中層尤其不能放得太滿,因為冷柜冷卻的位置不是下層而是中層,如果中層堵賽得沒有空隙,冷空氣就不能向下流通,這樣下層的食物也易變質(zhì)。

5.香蕉、菠蘿等水果,如果在冷柜內(nèi)長期貯存,會使果肉變質(zhì)或者果皮變黑,所以在食用前進(jìn)行短時間的冷藏即可。

6.使用冷柜要盡量減少和縮短開門時間與次數(shù),特別是夏季,如果打開次數(shù)過多或過長,會使食物忽冷忽熱,影響貯藏質(zhì)量。在炎熱的夏季,冷柜怕停電,時間一長,冷凍室里的食品會解凍變質(zhì)。用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊,一直放在冷凍室,可預(yù)防停電時冷柜內(nèi)溫度升高導(dǎo)致的食物腐壞變質(zhì)。

7.在冷柜門封條的表面和柜體與門封條接觸的地方,均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉,既可以防止門框上的油漆被封條拉掉,又可使柜門啟閉靈活自如,延長門封條的壽命。

8.雞蛋用溫布擦一遍,然后大頭朝上豎著放入冷柜,亦能保鮮較長時間。

9.多種室內(nèi)花卉植物的種子存放在普通室溫的環(huán)境中,時間一長便會失去發(fā)芽能力。如果放在冷柜冷藏室,溫度在7℃時,可保存60天。13.將干凈的塑料包裝紙放在冷柜里,可避免其粘結(jié)。










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