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廚房專用冷柜的行業(yè)須知 廣東信誠廚具設(shè)備

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發(fā)布時間:2021-01-12 09:42  







冷藏柜常見故障排除修復(fù)方法介紹

故障三:冷凍室冷凍溫度降不下來。這情況一般是食品存放量超量,內(nèi)部放置擁擠,冷氣流通不暢,冷柜內(nèi)部溫度升高,冷氣通氣不順。還有可能就是箱門沒有完全密封,門封條有損傷或是變形。還有就是冷藏柜本身就處于很低的環(huán)境中,補償開關(guān)沒有開啟;
故障四:冷藏室不久的食物就被結(jié)成冰。這個故障可能是調(diào)溫調(diào)節(jié)器設(shè)置溫度太低,照成壓縮機不停機,持續(xù)工作,所以這個要特別注意了,這個對機器本身消耗很大,還很耗電;
故障五:冷藏柜不能工作。這個首先檢查電源是否有故障,查看下是否插頭掉落或接觸不良,溫控器調(diào)溫旋鈕的刻度值是不是不小心打在“關(guān)”點上,還有如果是在冬季溫控調(diào)節(jié)開關(guān)則少得在3~5之間,如果檔位太低,外界溫度太低則達不到機器啟動所需的溫度。 這些常見故障在冷藏柜,超市冷柜,蛋糕柜等一系列制冷都可以用這個方法來檢測故障!




冷柜除了制冷系統(tǒng)外還有保溫系統(tǒng)、電控系統(tǒng),機械結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。保溫系統(tǒng)是隔絕柜內(nèi)和柜外空氣流通,防止冷氣外漏;電控系統(tǒng)是根據(jù)所需柜內(nèi)溫度來控制壓縮機運作或者供液電磁閥,溫度未達到設(shè)定溫度時,壓縮機工作輸出冷源,溫度達到了便停止工作。即節(jié)能又達到貨物所需溫度(過高或過低的溫度對存儲的貨物不利);機械結(jié)構(gòu)便是廠家產(chǎn)品設(shè)計的合理性、美觀度,人性化,適用性的總和。


冷凍柜  一般是用來冷藏冷凍速凍食品及雪糕等,上面玻璃門設(shè)計,可多開門,因為冷柜體積較大,怕

誤傷,所以標準的底部都是無輪子設(shè)計的,個人的特殊需要也可以跟商家商量定制。

性能:

  1、功率小、節(jié)能省電,環(huán)保節(jié)能;噪音小;

  2、冷藏冷凍可轉(zhuǎn)換,可滿足不同食物存放;

  3、產(chǎn)品可用于冷藏冷凍速凍食品(水餃、湯圓、家禽肉類、茶葉、啤酒飲品)等;

  4、適用于商場、便利店、肉制品加工廠、休閑食品廠、調(diào)料加工廠等綜合場所。




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