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酒店專用冷柜服務(wù)至上【信誠廚具設(shè)備】

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發(fā)布時間:2020-12-11 06:18  

冷柜的特點

特點


冷柜雙重制冷技術(shù),解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題,使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板,為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管,增強了柜內(nèi)物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅固牢靠的鋼架基礎(chǔ),使得柜體保溫性能更好,結(jié)構(gòu)更加堅固耐用。耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。冷柜全透明玻璃側(cè)板,使柜內(nèi)物品一目了然,增強了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器,使柜內(nèi)物品溫度控制更平衡,系統(tǒng)更加節(jié)能。冷柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量;或者是制冷間在單位時間內(nèi)從制冷機獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計算,其目的在于正確合理地確定各個冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的,其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如,外界環(huán)境溫度的變化,冷間中食品儲藏量的多少,淡季、旺季時食品的冷加工量的差異,以及操作管理方式的諸多因素,通常進行制冷負(fù)荷計算是設(shè)計冷庫制冷裝置的工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負(fù)荷,對于制冷設(shè)計是非常重要的。冷柜對于進行制冷負(fù)荷計算時,應(yīng)考慮不利的工作條件。這是室外計算的原則。對于從室內(nèi)向室外傳熱的房間,因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度;而從室外向室內(nèi)傳熱的房間,則應(yīng)考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類型









冰柜使用說明書

1、冰箱在搬運、放置過程中傾斜角不要超過45度。長途運輸?shù)睦涔駪?yīng)放置2小時后方可通電使用,以防止系統(tǒng)壓力過高而損壞。使用應(yīng)當(dāng)先讓空柜運行1小時,當(dāng)箱內(nèi)溫度下降后再放物品。
2、冰箱應(yīng)選擇遠離熱源、避免陽光直射、通風(fēng)較好、較干燥的地方放 (1)應(yīng)安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會使冰箱工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。
(2)應(yīng)安放在濕度小的地方,由于電冰箱、冰柜外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境,會造成電冰箱表面凝露,影響電器性能。 (3)應(yīng)安放在通風(fēng)良好的地方,如果電冰箱、冰柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。電冰箱背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,以利散熱。
(4)應(yīng)安放在平坦堅實的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩(wěn)工作,減少震動和噪音。
(5)請勿損壞電源線絕緣層,不得重壓電線,不得自行隨意更改或加長電源線。
(6)檢查無誤后,電冰箱、冰柜靜置半小時,接通電源,仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常,是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過大,檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn),各個管路是否接觸,并做相應(yīng)的調(diào)整。若有較大的異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。




?蛋糕柜保養(yǎng)

蛋糕柜買回家后首先要仔細看看說明書,具體詳細的了解一下這個蛋糕保鮮柜的特性和特點,要清楚的了解這個柜子的參數(shù)以及它的特點,充分的利用它的優(yōu)勢來為自己獲得利益。蛋糕柜買回家后并不是說隨意怎么放置,隨意怎么使用就可以的,要根據(jù)蛋糕柜的特性來正確的使用它,這樣才能提高蛋糕柜的使用壽命,才能把安全隱患降低到。

  一、首先檢查蛋糕柜安放位置是否符合要求。

  二、蛋糕柜與相鄰物品之間應(yīng)留一定空間,以便于蛋糕柜通風(fēng)散熱。

  三、蛋糕柜應(yīng)用專用三孔插座,單獨接線。

  四、蛋糕柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。

  五、蛋糕柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠離熱源的地方。




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